100 % Bio-Rindfleisch für natürlichen Protein-Genuss
Die Meraner Bio Rinder-Kräuterwurzen – High Protein der Metzgerei Galloni vereinen traditionelle Südtiroler Handwerkskunst mit einer bewussten Ernährung. Diese Kaminwurzen – in Südtirol auch „Wurzen“ genannt – werden ausschließlich aus 100 % Bio-Rindfleisch hergestellt und überzeugen mit ihrem kräftig-würzigen Geschmack sowie einem natürlich hohen Proteingehalt.
Im Gegensatz zu klassischen Kaminwurzen mit Schweinefleisch entsteht durch das reine Rindfleisch ein besonders intensives Aroma und eine festere, kernige Konsistenz. Die schonende Lufttrocknung und die milde Räucherung verleihen den Wurzen zusätzliche Aromatiefe, ohne den natürlichen Geschmack des hochwertigen Bio-Rindfleischs zu überdecken.
Dank ihres hohen Eiweißgehalts sind die Rinder-Kräuterwurzen der ideale Begleiter für alle, die Wert auf eine proteinreiche Ernährung legen – ob als Snack nach dem Sport, bei Wanderungen, auf Reisen oder als herzhafte Brotzeit. Dabei wird bewusst auf Konservierungsstoffe verzichtet. Die Wurzen sind außerdem glutenfrei und laktosefrei.
Hergestellt in der Metzgerei Galloni in Meran verbinden diese Bio-Rinderwurzen ausgewählte Bio-Zutaten, traditionelles Handwerk und echten Genuss aus Südtirol zu einer besonderen Spezialität für alle, die kräftigen Geschmack schätzen.
Genießen Sie mit den Meraner Bio Rinder-Kräuterwurzen – High Protein eine traditionelle Südtiroler Spezialität – aus 100 % Bio-Rindfleisch, proteinreich und voller Geschmack.
![Rindfleisch]({{media url="wysiwyg/suedtirol-erleben-urlaub/icons/rind-icon.gif"}} "100% einheimisches Rind")
Hersteller: Metzgerei Galloni, Meran | Meran und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Bio-Kaminwurzen 100g hergestellt aus: 166g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* 1%, Dextrose*, Saccharose*, Rinderkollagendarm, Rauch
Lagertemperatur: max. 25°C
Details: Rohwurst luftgetrocknet, geräuchert, gelagert | essbare Wursthülle aus Rinderkollagen| ohne Konservierungsstoffe | Gluten und Laktose frei | * EU Landwirtschaft IT Bio 013 | Verpackungsmenge 4 Stück unter Atmosphäre
*** Hinweis: Die Wurzen werden unter Atmosphäre verpackt versendet. Sollten die Atmosphäre der Packung entwichen sein, packen Sie das Produkt bitte sofort aus und wickeln es in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie es in den Kühlschrank.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. Kaminwurzen gehören von der Traditionswegen her bissfest bis knackig-hart. Nach einiger Zeit kann sich ein natürlicher weißer Salzbelag bilden, resultierend aus der hohen Abtrocknung. Dieser ist absolut unbedenklich.
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in welchem Sie Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. [Angaben ohne Gewähr] ***
