Original Parmaschinken DOP – mindestens 18 Monate gereift und hauchdünn geschnitten
Der Prosciutto di Parma DOP 18 Monate geschnitten von Levoni gehört zu den berühmtesten Schinkenspezialitäten Italiens. Hergestellt aus ausgewählten italienischen Schweinekeulen und Meersalz, steht dieser luftgetrocknete Parmaschinken für höchste Qualität, traditionelle Handwerkskunst und unverfälschten Geschmack.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP (Denominazione di Origine Protetta) garantiert, dass Herstellung und Reifung ausschließlich in der Region Parma nach den strengen Vorgaben des Consorzio del Prosciutto di Parma erfolgen. Das milde Klima zwischen den Apenninen und der Po-Ebene schafft ideale Bedingungen für die langsame Reifung dieses italienischen Klassikers.
Während der mindestens 18-monatigen Reifezeit entwickelt der Parmaschinken sein typisch mildes, leicht süßliches Aroma, seine feine Marmorierung und seine besonders zarte Konsistenz. Da ausschließlich Schweinekeule und Meersalz verwendet werden, bleibt der Geschmack angenehm pur und authentisch.
Die 6 hauchdünn geschnittenen Scheiben sind sofort servierbereit und eignen sich ideal für Antipasti, mediterrane Vorspeisen oder den unkomplizierten Genuss. Ob klassisch mit Melone, Feigen oder frischem Ciabatta, als Zutat auf Pizza, in Sandwiches oder auf einer feinen Antipasti-Platte – dieser italienische Parmaschinken verleiht jedem Gericht eine elegante Note.
Der Prosciutto di Parma DOP ist von Natur aus glutenfrei und laktosefrei und wird unter Schutzatmosphäre verpackt, damit Frische und Aroma optimal erhalten bleiben. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.
Eine außergewöhnliche italienische Feinkost-Spezialität für alle, die original Parmaschinken mit geschützter Herkunft und traditioneller Reifung genießen möchten.
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Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinekeule DOP, Meersalz
Lagerung: Kühl und trocken (Kühlschrank max. +4°C)
Details: mind. 18 Monate gereift, Durchmesser der Scheiben ca. 24 x 9 cm | Gluten- und Laktosefrei | Unter Schutzatmosphäre verpackt. | Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei max. + 4° C aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Verpackungsmenge: 1 Packung 70g (6 Scheiben) B 18,5 cm x H 2 cm x L 26 cm unter Schutzatmosphäre verpackt verpackt (oder eingeschweißt).
*** Hinweis: Im Kühlschrank aufbewahren, nach dem Öffnen zeitnah innerh. 2-3 Tage verbrauchen. Nach dem Kochen verzehren. [Angaben ohne Gewähr] ***
