Süditalienische Wurstspezialität mit Chili, Paprika und mediterraner Würze
Die Salsiccia Napoli Piccante von Levoni bringt die würzige Genusswelt Süditaliens auf den Tisch. Inspiriert von den traditionellen Rezepturen rund um Neapel verbindet diese gereifte pikante Wurst hochwertiges italienisches Schweinefleisch mit mediterranen Gewürzen und einer angenehmen Schärfe.
Der Name „Napoli Piccante“ steht für die typisch süditalienische Würzung. Feine Noten von Chili, Paprika und ausgewählten Gewürzen verleihen dieser Spezialität ihren charakteristischen Geschmack – kräftig, aromatisch und dennoch ausgewogen.
Für die Herstellung verarbeitet Levoni 95 % italienisches Schweinefleisch, das sorgfältig gewürzt und traditionell gereift wird. Während der rund zweiwöchigen Reifung entwickelt die Wurst ihre typische Konsistenz, ihre ausgewogene Würze und ihren vollmundigen Geschmack. Die mittlere Körnung sorgt dabei für einen angenehmen Biss.
Besonders charakteristisch ist die traditionelle Hufeisenform, die diese Spezialität von vielen anderen italienischen Wurstsorten unterscheidet. Der Naturdarm, die sorgfältige Verarbeitung und die traditionelle Herstellung unterstreichen den handwerklichen Charakter dieser Delikatesse.
Mit 146 g Schweinefleisch pro 100 g Endprodukt steht die Salsiccia Napoli Piccante für hochwertige Zutaten und sorgfältige Verarbeitung. Ihr würziges Aroma macht sie vielseitig einsetzbar – sowohl kalt als auch in warmen Gerichten.
Ob als Bestandteil einer Antipasti-Platte, auf Pizza, in Pasta-Gerichten, zu frischem Ciabatta oder als würziger Snack – diese italienische Feinkost-Spezialität bringt mediterranen Genuss in die Küche.
Die Salsiccia Napoli Piccante ist zudem glutenfrei und laktosefrei und begeistert Liebhaber traditioneller italienischer Spezialitäten mit ihrem unverwechselbaren Charakter.
Eine hervorragende Wahl für alle, die italienische Wurstspezialitäten mit angenehmer Schärfe und mediterranem Flair genießen möchten.
![Lo Speziale Salami Levoni]({{media url="wysiwyg/suedtirol-erleben-urlaub/icons/schwein-icon.gif"}} "Salami aus 100% italienischem Schweinefleisch")
Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (95%), Kochsalz, Dextrose, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 146g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken lagern (Temperatur max. +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: 2 Wochen gereift, mittlere Körnung, Naturdarm, Verschluss mit Klemme, gewaschen, Hufeisenförmig (ca. 16cm Gesamtlänge) | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten
*** Wichtige Hinweise zum Produkt: Diese Salami wird immer vakuumiert versendet, um Frische und Qualität bestmöglich zu erhalten. Durch die Vakuumierung kann der natürliche weiße Edelschimmel optisch verblassen oder sich verändern – das ist normal und kein Qualitätsmangel.
Bitte prüfen Sie das Produkt direkt nach Erhalt sowie regelmäßig während der Lagerung auf Zustand und intakte Verpackung. Sollte Luft in der Verpackung sichtbar oder fühlbar sein oder das Vakuum beschädigt sein, ist die Haltbarkeit nicht mehr gewährleistet. Die Salami muss in diesem Fall sofort ausgepackt werden. Anschließend in ein sauberes, trockenes Tuch, Butterpapier, Backpapier oder Wurstpapier wickeln und im Kühlschrank lagern. Nach Erhalt bitte zeitnah kühl lagern.
Für die optimale Aufbewahrung nach dem Öffnen die Salami aus der Folie nehmen und nicht erneut luftdicht verpacken. Für die beste Lagerung empfehlen wir unser beschichtetes Wurstpapier (im Warenkorb auswählbar).
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt ausschließlich bei unbeschädigter, luftdicht verschlossener Verpackung, durchgehender Kühlung und sachgemäßer Lagerung. Die Kühlung sowie regelmäßige Kontrolle nach Zustellung liegen in der Verantwortung des Kunden.
Jede Salami ist ein Unikat. Farbe, Form, Gewicht, Reifegrad, Fettanteil, Konsistenz sowie die natürliche Nachreifung können unterschiedlich ausfallen. Wünsche hinsichtlich magerer, fetter oder bestimmter Konsistenz können nicht garantiert werden. Durch die natürliche Reifung kann die Salami fester bzw. härter werden sowie leicht an Gewicht verlieren – dies stellt keinen Qualitätsmangel und keinen Reklamationsgrund dar. Auch natürliche Farbveränderungen durch Reifung oder Anschnitt sind normal.
Für Schäden oder Veränderungen durch geöffnete, beschädigte oder undichte Verpackungen, fehlende Kühlung oder unsachgemäße Lagerung übernehmen wir keine Haftung. Bitte die äußere Pelle vor dem Verzehr entfernen. ***
