Mediterrane Wurstspezialität mit feiner Schärfe und italienischem Charakter
Die Salsiccia Stagionata Mediterranea von Levoni bringt die Aromen des Mittelmeers auf besonders genussvolle Weise zusammen. Diese gereifte, fein geräucherte, pikante Wurst verbindet hochwertiges italienisches Schweinefleisch mit ausgewählten Gewürzen, feiner Schärfe und traditioneller italienischer Handwerkskunst.
Der italienische Begriff „Salsiccia Stagionata“ bedeutet gereifte Wurst. Anders als frische Salsiccia wird sie über einen gewissen Zeitraum gereift und entwickelt dadurch ihren intensiveren Geschmack sowie ihre angenehm feste Konsistenz. Die Bezeichnung „Mediterranea“ verweist auf die typisch mediterrane Würzung, die dieser Spezialität ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.
Für die Herstellung verwendet Levoni 95 % italienisches Schweinefleisch, das sorgfältig gewürzt und nach traditioneller Art verarbeitet wird. Während der rund zweiwöchigen Reifung entsteht eine ausgewogene Textur mit mittlerer Körnung, angenehmem Biss und harmonischer Würze.
Besonders charakteristisch sind die feinen Noten von Chili und mediterranen Gewürzen, die der Wurst ihre dezente Schärfe verleihen. Mit 148 g Schweinefleisch pro 100 g Endprodukt steht diese Spezialität für hochwertige Zutaten und eine sorgfältige Herstellung.
Ob als Bestandteil einer Antipasti-Platte, zu frischem Brot, auf Pizza, in Pasta-Gerichten oder als würziger Snack zwischendurch – diese italienische Feinkost-Spezialität ist vielseitig einsetzbar und sorgt für mediterrane Genussmomente.
Die Salsiccia Stagionata Mediterranea ist zudem glutenfrei und laktosefrei und eignet sich hervorragend für Liebhaber authentischer italienischer Spezialitäten.
Eine aromatische Delikatesse für alle, die mediterrane Würze und italienische Genusskultur schätzen.
![Lo Speziale Salami Levoni]({{media url="wysiwyg/suedtirol-erleben-urlaub/icons/schwein-icon.gif"}} "Salami aus 100% italienischem Schweinefleisch")
Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (95%), Meersalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 148g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken lagern (Temperatur max. +15°C)
Details: 2 Wochen gereift, mittlere Körnung, Kunstdarm, Anschnitt an beiden Seiten, gewaschen, nicht essbare Wursthülle | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten
*** Wichtige Hinweise zum Produkt: Diese Salami wird immer vakuumiert versendet, um Frische und Qualität bestmöglich zu erhalten. Durch die Vakuumierung kann der natürliche weiße Edelschimmel optisch verblassen oder sich verändern – das ist normal und kein Qualitätsmangel.
Bitte prüfen Sie das Produkt direkt nach Erhalt sowie regelmäßig während der Lagerung auf Zustand und intakte Verpackung. Sollte Luft in der Verpackung sichtbar oder fühlbar sein oder das Vakuum beschädigt sein, ist die Haltbarkeit nicht mehr gewährleistet. Die Salami muss in diesem Fall sofort ausgepackt werden. Anschließend in ein sauberes, trockenes Tuch, Butterpapier, Backpapier oder Wurstpapier wickeln und im Kühlschrank lagern. Nach Erhalt bitte zeitnah kühl lagern.
Für die optimale Aufbewahrung nach dem Öffnen die Salami aus der Folie nehmen und nicht erneut luftdicht verpacken. Für die beste Lagerung empfehlen wir unser beschichtetes Wurstpapier (im Warenkorb auswählbar).
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt ausschließlich bei unbeschädigter, luftdicht verschlossener Verpackung, durchgehender Kühlung und sachgemäßer Lagerung. Die Kühlung sowie regelmäßige Kontrolle nach Zustellung liegen in der Verantwortung des Kunden.
Jede Salami ist ein Unikat. Farbe, Form, Gewicht, Reifegrad, Fettanteil, Konsistenz sowie die natürliche Nachreifung können unterschiedlich ausfallen. Wünsche hinsichtlich magerer, fetter oder bestimmter Konsistenz können nicht garantiert werden. Durch die natürliche Reifung kann die Salami fester bzw. härter werden sowie leicht an Gewicht verlieren – dies stellt keinen Qualitätsmangel und keinen Reklamationsgrund dar. Auch natürliche Farbveränderungen durch Reifung oder Anschnitt sind normal.
Für Schäden oder Veränderungen durch geöffnete, beschädigte oder undichte Verpackungen, fehlende Kühlung oder unsachgemäße Lagerung übernehmen wir keine Haftung. Bitte die äußere Pelle vor dem Verzehr entfernen. ***
