Fein aufgeschnittene italienische Trüffelsalami für besondere Genussmomente
Die geschnittene Trüffelsalami von Levoni verbindet traditionelle italienische Salamikunst mit dem unverwechselbaren Aroma echten Sommertrüffels. Der italienische Name „Salame con Tartufo“ bedeutet „Salami mit Trüffel“ und steht für eine der edelsten Spezialitäten der italienischen Feinkost.
Für die Herstellung verwendet Levoni 93 % italienisches Schweinefleisch, das mit 3,7 % Sommertrüffel (Tuber aestivum Vittad.), Garda Merlot g.U. Wein und ausgewählten Gewürzen veredelt wird. Die feinen Trüffelstückchen verleihen der Salami ihren eleganten, leicht erdigen Geschmack und machen jede Scheibe zu einem besonderen Genuss.
Während der rund zehnwöchigen Reifung entwickelt die Salami ihr harmonisches Aroma und ihre ausgewogene Konsistenz. Die mittlere Körnung sorgt für einen angenehmen Biss, während der Trüffel und der Merlot-Wein für eine außergewöhnlich feine Aromatik sorgen.
Mit 134 g Schweinefleisch pro 100 g Endprodukt steht diese Spezialität für hochwertige Rohstoffe und sorgfältige italienische Handwerkskunst. Die 20 bereits geschnittenen Scheiben sind sofort servierbereit und eignen sich ideal für den unkomplizierten Genuss.
Ob auf einer Antipasti-Platte, zu frischem Ciabatta, gereiftem Hartkäse oder als besondere Zutat für Sandwiches und feine Vorspeisen – diese italienische Feinkost-Spezialität verleiht jedem Anlass eine elegante Note.
Die Trüffelsalami ist glutenfrei und laktosefrei und wird unter Schutzatmosphäre verpackt, damit Frische und Aroma optimal erhalten bleiben. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.
Die perfekte Wahl für alle, die echten Trüffelgeschmack und hochwertige italienische Spezialitäten genießen möchten.
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Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (93%), Trüffel (Tuber Æstivum Vittad 3,7%), Meersalz, Garda Merlot g.U. Wein, Dextrose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: E301, natürliches Aroma, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 134g Schweinefleisch.
Lagerung: Kühl und dunkel lagern max. +4°C
Details: 10 Wochen gereift, mittlere Körnung, Scheiben Durchmesser ca. 6,5 cm | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milcheiweiß enthalten. | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen Verpackungsmenge: 1 Packung 80g (20 Scheiben) B 18,5 cm x H 2 cm x L 26 cm unter Schutzatmosphäre verpackt verpackt (oder eingeschweißt).
*** Hinweis: Der Aufschnitt wird immer unter Atmosphäre verpackt. Legen Sie den Aufschnitt in der Packung in den Kühlschrank bei max. +4°C. Überprüfen Sie das geschlossene als auch das offene Produkt regelmäßig auf dessen Zustand. Geschnittene Scheiben können durch die Folierung "zusammenkleben".
Es empfiehlt sich geöffneten Aufschnitt binnen drei Tagen zu verzehren. [Angaben ohne Gewähr] ***
