Original 'Nduja aus Kalabrien – cremig, würzig und angenehm scharf
Die 'Nduja (ausgesprochen: En-du-ja) zählt zu den bekanntesten Spezialitäten Kalabriens und ist eine der außergewöhnlichsten Wurstspezialitäten Italiens. Diese scharfe Streichwurst wird aus hochwertigem italienischem Schweinefleisch und Schweinefett hergestellt und mit Paprika, Gewürzen und Meersalz verfeinert. Durch ihre mindestens siebenwöchige Reifung entwickelt sie ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre typisch cremig-streichfähige Konsistenz.
Hergestellt wird die 'Nduja von Levoni, einem traditionsreichen Familienunternehmen aus der Lombardei, das seit über 100 Jahren für hochwertige italienische Wurst- und Schinkenspezialitäten steht. Nach original italienischer Rezeptur entsteht eine würzig-pikante Delikatesse, deren ausgewogene Schärfe von aromatischen Paprikanoten begleitet wird.
Die streichzarte Konsistenz macht die 'Nduja besonders vielseitig. Klassisch wird sie auf geröstetem Weißbrot oder Ciabatta genossen. Ebenso eignet sie sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta-Saucen, Pizza, Risotto, Suppen oder geschmortem Gemüse. Bereits kleine Mengen verleihen vielen Gerichten eine angenehm würzige Schärfe und eine besondere aromatische Tiefe.
Mit ihrer intensiven Farbe, dem kräftigen Aroma und ihrer cremigen Textur ist die 'Nduja eine echte Spezialität der italienischen Feinkost und ein Muss für alle, die die würzige Küche Süditaliens lieben.
Genießen Sie originale 'Nduja von Levoni und bringen Sie den unverwechselbaren Geschmack Kalabriens in Ihre Küche.
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Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch, Schweinefett, Meersalz, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 67g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken (Temperatur max +15°C)
Details: 7 Wochen gereift, mittlere Körnung, Kunstdarm - nicht essbare Hülle, gewaschen | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milcheiweß und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten
*** Hinweis: Das Produkt wird vakuumiert (eingeschweißt) versendet. Bei Verlust des Vakuums, sollten Sie also Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus. Fleisch im Kunstdarm. Nicht essbare Wursthülle. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen). Nach dem Öffnen bei max. +4°C aufbewahren und binnen weniger Tage verbrauchen.
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie das Produkt einschlagen und in den Kühlschrank legen. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). [Angaben ohne Gewähr] ***
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