Original italienische Finocchiona mit ganzen Fenchelsamen – servierfertig geschnitten
Die Fenchelsalami geschnitten von Levoni bringt eine der bekanntesten Spezialitäten der italienischen Wursttradition direkt auf Ihren Tisch. Die berühmte Finocchiona stammt ursprünglich aus der Toskana und verdankt ihren unverwechselbaren Geschmack den ganzen Fenchelsamen, die ihr das typisch würzige und angenehm frische Aroma verleihen.
Der Name „Finocchiona“ leitet sich vom italienischen Wort „Finocchio“ für Fenchel ab. Seit Jahrhunderten wird diese besondere Salamispezialität mit Fenchelsamen verfeinert und gehört heute zu den beliebtesten Delikatessen der italienischen Feinkost.
Für die Herstellung verwendet Levoni 96 % italienisches Schweinefleisch, das mit Fenchelsamen, Garda Merlot g.U. Wein und ausgewählten Gewürzen veredelt wird. Während der elfwöchigen Reifung entwickelt die Salami ihren harmonischen Geschmack und ihre ausgewogene Konsistenz. Die mittlere Körnung sorgt dabei für einen angenehmen Biss.
Mit 132 g Schweinefleisch pro 100 g Endprodukt steht die Finocchiona für hochwertige Zutaten und traditionelle italienische Handwerkskunst. Die 15 bereits geschnittenen Scheiben sind sofort servierbereit und eignen sich ideal für den unkomplizierten Genuss.
Ob auf einer Antipasti-Platte, zu frischem Ciabatta, Pecorino oder jungem Hartkäse oder einfach als mediterraner Snack – diese italienische Feinkost-Spezialität bringt den authentischen Geschmack Italiens auf den Tisch.
Die Fenchelsalami ist glutenfrei und laktosefrei und wird unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.
Eine besondere Spezialität für alle, die das feine Aroma echter italienischer Finocchiona genießen möchten.
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Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (96%), Meersalz, Fenchelsamen (0,38%), Dextrose, Zucker, Garda Merlot g. U Wein, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 132g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und dunkel lagern max. +4°C
Details: 11 Wochen gereift, mittlere Körnung, Scheiben Durchmesser ca. 12 cm | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milcheiweiß enthalten. | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen Verpackungsmenge: 1 Packung 80g (15 Scheiben) B 18,5 cm x H 2 cm x L 26 cm unter Schutzatmosphäre verpackt verpackt (oder eingeschweißt).
*** Hinweis: Der Aufschnitt wird immer unter Atmosphäre verpackt. Legen Sie den Aufschnitt in der Packung in den Kühlschrank bei max. +4°C. Überprüfen Sie das geschlossene als auch das offene Produkt regelmäßig auf dessen Zustand. Geschnittene Scheiben können durch die Folierung "zusammenkleben".
Es empfiehlt sich geöffneten Aufschnitt binnen drei Tagen zu verzehren. [Angaben ohne Gewähr] ***
