Die beliebtesten Levoni-Salamis in einem exklusiven Genusspaket
Mit dem italienischen Salami Probierpaket „TOP 5 LEVONI“ entdecken Sie fünf der beliebtesten Spezialitäten des traditionsreichen Familienunternehmens Levoni. Dieses sorgfältig zusammengestellte Salami-Set vereint unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Reifearten und eignet sich ideal zum Probieren, Verschenken oder für alle, die die Vielfalt italienischer Salamikunst genießen möchten.
Im Set enthalten sind fünf hochwertige Premium-Salamis:
✔ Cacciatore DOP – Jägersalami: Kräftig würzig, fein gekörnt und mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) – ein echter Klassiker der italienischen Salamikultur.
✔ Mailänder Salami „Milano“: Besonders feine Körnung, elegante Würzung und ein harmonischer Geschmack mit feinen Noten von weißem Pfeffer und Walnuss.
✔ Trüffelsalami „Salame con Tartufo“: Verfeinert mit echtem schwarzen Sommertrüffel für ein edles, aromatisches Geschmackserlebnis.
✔ Fenchelsalami „Salame Finocchio“: Mediterran, mild und mit dem charakteristischen Aroma ganzer Fenchelsamen – typisch italienisch.
✔ Levonetto Ungherese: Mild geräuchert, besonders fein gekörnt und angenehm ausgewogen – ideal für Liebhaber sanfter Salami-Aromen.
Alle Salamis werden aus hochwertigem italienischem Schweinefleisch hergestellt und nach traditioneller Handwerkskunst sorgfältig gereift. Der natürliche Edelschimmel auf der Oberfläche gehört zum klassischen Reifeverfahren und trägt maßgeblich zur Entwicklung der typischen Aromen bei. Levoni verzichtet bewusst auf das Bürsten oder Waschen der Salamis, damit ihr ursprünglicher Charakter vollständig erhalten bleibt. Die nicht essbaren Wursthüllen sollten vor dem Verzehr entfernt werden.
Ob als hochwertiges Geschenk, für Antipasti-Platten, gesellige Abende, Weinverkostungen oder als Feinkost-Vorrat – das TOP 5 LEVONI Probierpaket bietet für jeden Geschmack die passende italienische Salamispezialität.
Fünf verschiedene Premium-Salamis, traditionell gereift, natürlicher Edelschimmel, gluten- und laktosefrei sowie nach original italienischer Handwerkskunst hergestellt.
Ein exklusives Probierpaket für alle, die die Vielfalt der italienischen Salamikultur in höchster Qualität erleben möchten.
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Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten, Nährwerte: sh. jeweiliges Produkt
Lagerung: Kühl und trocken (Temperatur max +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details (sh. jeweiliges Produkt): Kunstdarm | Naturschimmel, nicht essbare Wursthülle | Gluten- und Laktosefrei | Verpackungsmenge 5 Stück
*** Wir von Berggut empfehlen:
Wichtige Hinweise zur Lagerung und zum Umgang mit Salami
Die handwerklich hergestellte Salami kommt nicht vakuumiert (eingeschweißt), sondern in einer Papiertüte. Bitte nach Erhalt aus der Tüte nehmen, da eine geschlossene Tüte die Luftzirkulation verhindert und Feuchtigkeit stauen kann – das begünstigt unerwünschten Schimmel. Salami braucht Luft zum Atmen!
Deshalb: Direkt aus der Tüte nehmen und im Kühlschrank bei max. +4°C lagern.
Andere Lagerplätze, wie Keller oder feuchte Räume, werden ausdrücklich nicht empfohlen, da Temperaturschwankungen und hohe Luftfeuchtigkeit die Reifung negativ beeinflussen und Verderb verursachen können.
Richtige Aufbewahrung:
- Nach dem Anschneiden in spezielles Wurst- und Fleischpapier, Butter- oder Backpapier wickeln und im Kühlschrank lagern.
- Bitte nicht in Plastik aufbewahren! Plastik verhindert die Luftzirkulation und fördert Feuchtigkeitsstau.
- Salami trocknet nach – an der Luft schneller, im Kühlschrank langsamer. Sie wird fester, aber nicht zwingend schlecht.
- Kontrollieren Sie die Salami regelmäßig.
Wichtige Hinweise zu Reifeschimmel & Wursthülle:
- Salami reift mit natürlichem Reifeschimmel, der sich durch Lagerung erneut bilden kann. Das ist normal und kein Hinweis auf Verderb.
- Vor dem Verzehr die Haut entfernen (schälen).
- Fleisch im Kunstdarm – die Wursthülle ist nicht essbar.
Wichtige Informationen zur Naturbelassenheit:
- Jede Salami ist ein handwerkliches Unikat – Fettgehalt, Konsistenz und Reifegrad können variieren. KEINE Garantie auf spezielle Wünsche (mager, fett, weich, hart).
- Falsche Lagerung (z. B. Keller oder feuchte Räume) kann zu Verderb führen und stellt keinen Reklamationsgrund dar. ***
