Dunkle Schokolade trifft auf Nougat & Zirbenlikör
Die Tiroler Edle Edelbitterschokolade mit Nougat & Zirbenlikör von Hansjörg Haag kombiniert dunkle Schokolade mit einer gefüllten Nougatcreme und Zirbenlikör. Die verwendete Edelbitterschokolade besitzt einen Kakaoanteil von mindestens 60 %. Im Inneren befindet sich eine Füllung mit Nougat, Haselnüssen und Zirbenlikör.
Was ist das Besondere an dieser Tiroler Edle? Neben der Verbindung von Edelbitterschokolade und Nougat ist es vor allem der Zirbenlikör, der die Rezeptur von klassischen Nougatschokoladen unterscheidet. Er wird als Bestandteil der Füllung eingesetzt und bringt damit eine für Schokolade ungewöhnliche alpine Zutat ins Spiel.
Was ist eigentlich Zirbe? Die Zirbe, auch Zirbelkiefer genannt, ist ein Nadelbaum des Alpenraums. Aus Bestandteilen der Zirbe werden unter anderem Spirituosen wie Zirbenlikör hergestellt. Bei dieser Tiroler Edle wird Zirbenlikör mit der Nougatfüllung der Schokolade kombiniert.
Die Füllung macht laut Produktangabe 46 % der Tafel aus. Neben Haselnüssen und Zirbenlikör enthält die Rezeptur unter anderem Frischrahm, Vollmilchpulver und natürliche Vanille. Damit lässt sich die Zusammensetzung der gefüllten Schokolade klar nachvollziehen, ohne ihren Geschmack bereits für den Kunden vorzugeben.
Hergestellt wird die Schokolade von der Café-Konditorei Hansjörg Haag in Landeck in Tirol, Österreich. Die Verbindung aus Hersteller, Herstellungsort und der Verwendung von Zirbenlikör gibt dieser Tiroler Edle eine besonders klare regionale Produktidentität.
Tiroler Edle von Hansjörg Haag – gefüllte Edelbitterschokolade mit Nougat und Zirbenlikör aus Landeck in Tirol, 50 g.
Hersteller: Tiroler Edle Café-Konditorei Hansjörg Haag, Landeck | Tirol, Österreich
Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, 11 % Haselnüsse, 6 % Frischrahm, 5 % Vollmilchpulver, Fructose-Glucose-Sirup, 0,8 % Zirbenlikör, Emulgator: Soja-Lecithin, natürliche Vanille
Details: Edelbitterschokolade (Kakao: 60 % mindestens) gefüllt mit 46 % Nougat-Zirbenlikör-Creme | Spuren von Schalenobst können vorhanden sein | alkoholhaltig
Gut zu wissen
Die Schokolade enthält Zirbenlikör und damit Alkohol. Dies sollte insbesondere beim Kauf für Kinder oder Personen, die Alkohol vermeiden möchten, berücksichtigt werden.
Schokolade ist von Natur aus bruchanfällig. Wir verpacken Ihre Bestellung sorgfältig und transportsicher, dennoch können einzelne Tafeln auf dem Versandweg brechen. Eine vollständig bruchfreie Lieferung können wir daher nicht gewährleisten. Bruch beeinträchtigt weder die Qualität noch den Geschmack der Schokolade und stellt keinen Qualitätsmangel dar.
