Italienischer Weihnachtsklassiker mit Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten
Ein Stück italienische Weihnachtstradition: Der Panettone Tradizionale von La Bottega, einer Marke von LEVONI, verbindet lockeren Hefeteig mit Sultaninen, kandierten Orangen- und Zedernschalen und natürlicher Mutterhefe. Seine weiche Krume, die fruchtigen Rosinen und die feinen Zitrusnoten machen ihn zu einem Klassiker der italienischen Weihnachtszeit.
Seinen besonderen Charakter erhält der italienische Panettone durch die traditionelle Rezeptur mit natürlicher Mutterhefe, auch Lievito Madre genannt. Butter und frisches Eigelb ergänzen den weichen Hefeteig, während Sultaninen für fruchtige Süße sorgen. Die kandierten Orangen- und Zedernschalen bringen eine angenehm aromatische Zitrusnote dazu.
Seinen Ursprung hat der Panettone in Mailand in der Lombardei. Heute gehört das italienische Weihnachtsgebäck in vielen Familien ganz selbstverständlich zu den Festtagen. In Scheiben oder Stücke geschnitten schmeckt er zu Kaffee oder Espresso, als süßer Abschluss eines Weihnachtsessens oder einfach zwischendurch. Auch leicht erwärmt lässt er sich genießen.
Mit seinem großzügigen 1kg-Format bietet der Panettone Tradizionale genügend Stücke zum gemeinsamen Genießen. Ob beim Adventskaffee, auf der Weihnachtstafel oder als Geschenk für jemanden, der italienische Spezialitäten liebt, dieser Klassiker lässt sich wunderbar teilen.
Ein guter Kaffee, ein Stück Panettone und ein wenig Zeit füreinander. Manchmal schmeckt italienische Weihnachtstradition genau so.
Hersteller: "La Bottega" eine Marke von LEVONI, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Weichweizenmehl, Sultaninen 19%, Butter, Zucker, Eigelb frischer Eier, natürliche Mutterhefe 7% (Weizenmehl, Wasser), kandierte Schalen von Zitrusfrüchten 5,4% (Orangen- und Zedernschalen, Glucose-Fructose Sirup, Zucker), , Invertzucker Sirup, Emulgatoren: Mono und Diglyceride von Fettsäuren (pflanzlichen Ursprungs), pasteurisierte frische Vollmilch, Salz, natürliche Aromen.
Lagerung: Kühl und trocken in sein eigener Verpackung lagern. Das Produkt weit von direkten Lichtquellen und höhen Temperaturen aufbewahren.
Details: enthält glutenhaltiges Getreide, Laktose, Milcheiweiß, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse | kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Senf enthalten | Format B 21 x H 11 x L 21 cm
Gut zu wissen
Die natürliche Mutterhefe ist eine traditionelle Form der Sauerteigführung und gehört zu den charakteristischen Bestandteilen eines klassischen Panettone. Bewahren Sie das Gebäck in seiner Originalverpackung kühl und trocken auf und schützen Sie es vor direkter Sonneneinstrahlung und hohen Temperaturen.
