Ein Hauch italienischer Ostertradition
Die „Colombina Classica“ von b.Langhe ist eine kleine, feine Interpretation der traditionellen italienischen Colomba – jenes luftigen Hefekuchens, der in Italien zu festlichen Anlässen serviert wird. Der Name „Colomba“ bedeutet „Taube“ und steht symbolisch für Frieden und Genussmomente im Kreis der Liebsten.
Hergestellt im piemontesischen Alba, vereint dieser handwerklich inspirierte Hefekuchen hochwertige Zutaten und sorgfältige Verarbeitung. Die natürliche Mutterhefe und der Sauerteig sorgen für eine besonders lockere, aromatische Struktur. Kandierte Orangenschalen und saftige Rosinen verleihen eine fruchtige Note, während feine Butter und Eigelb für eine weiche, goldene Krume sorgen.
Abgerundet wird die Colombina durch eine zarte Glasur aus Zucker, Eiweiß, Haselnüssen und Bittermandeln, die dem Gebäck eine feine Knusprigkeit und einen dezenten Mandelgeschmack verleiht. Ein Hauch von Madagaskar-Vanille rundet das Geschmacksbild harmonisch ab.
Ob als kleine Aufmerksamkeit, zum Kaffee oder als stilvolle Ergänzung Ihrer Tischkultur – diese Colombina bringt italienische Backtradition und feinen Genuss in jeden Moment.
Entdecken Sie italienische Backkunst im Kleinformat – für genussvolle Momente mit besonderer Qualität.
Hersteller: b.Langhe, Alba | Piemont, Italien
Zutaten: Weizenmehl, Orangenschalen 19% (Orangenschalen 52%, Glucose-Fructose Sirup, Saccharose, konzentrierter Zitronensaft), Butter, Rosinen 8%, Zucker, Eigelb, natürliche Mutterhefe, natürlicher Sauerteig (mit Weizen), Emulgator: Mono- und Diacylycerine der pflanzlichen Fettsäuren, Sonnenblumen Lecithin, Invertzucker Sirup, Salz, Weizen-Malz, natürliche Aromen, Extrakt von Madagaskar-Vanilleschoten.
Zutaten Glasur 19%: Zucker, pasteurisiertes Eiweiß, Haselnüsse, Bittermandeln, Reismehl
Details: kann Spuren von Soja, Mandeln, Pistazien enthalten
