Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack des Trentino: Trentingrana DOP – Premium Qualität
Wenn Sie Wert auf echte Qualität, traditionelle Herstellung und authentischen Genuss legen, wird der Trentingrana DOP in Premium Qualität Sie begeistern. Dieser exquisite Hartkäse stammt aus den Alpen- und Voralpentälern des Trentino – einer Region, die für ihre unberührte Natur und ihre jahrhundertealte Käsetradition bekannt ist. Schon beim ersten Bissen entfaltet sich das unverwechselbare Aroma eines Käses, der mit Leidenschaft, Geduld und Respekt vor der Natur hergestellt wird.
Der Trentingrana wird ausschließlich aus Rohmilch von Kühen gefertigt, die mit frischem Gras, Heu und gentechnikfreiem Futter ernährt werden – selbstverständlich ohne Silage und ohne Zusatzstoffe. Die Kombination aus reiner, hochwertiger Milch und traditioneller Verarbeitung macht ihn zu einem Produkt von herausragender Qualität. Über 20 Monate gereift, entwickelt der Käse ein komplexes, dabei angenehm mildes Aroma, das Genießerinnen und Genießer gleichermaßen überzeugt.
Geschmacksgutachten
Geruch: angenehm aromatisch mit Noten von Heu und frischer Alpenluft
Textur: Körnig und bröckelig, zergeht dabei zart auf der Zunge
Geschmack: mild, ausgewogen und leicht süßlich, ohne scharfe Noten
Milchart: Kuh, Rohmilch
Fett i.Tr.: 32 %
Reifegrad: mind. 20 Monate
Typ: Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP)
Ursprüngliche Größe: Ein Laib wiegt etwa 37 kg und entsteht aus ca. 500 Litern Milch
Besonderheit: Laktosefrei
Tipp: Ideal als Tafelkäse, zum Reiben über Pasta oder als Begleiter zu edlen Weinen.
Schon gewusst? Die Herstellung von Trentingrana begann in den 1920er Jahren, als Michele Marchesi die Kunst der Käseherstellung aus der Emilia-Romagna ins Trentino brachte .
![südtiroler bergkäse]({{media url="wysiwyg/images/tiere_rind.png"}} "südtiroler käse")
Hersteller: Gruppo Formaggi Trentino - Trentingrana |
Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, Lab
Details: mit Rohmilch hergestellt | DOP zertifiziert (certificato da organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf) | mind. > 20 Monate gereift | Laktosefrei | enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) | Lagertemperatur: max. +6°C | Verpackungsmenge 1 Stück, eingeschweißt
*** Lieferhinweis: Der Käse wird stets in vakuumierter Form versendet (eingeschweißt). Sollten Sie einen Verlust des Vakuums feststellen, erkennbar an Luft in der Verpackung, entnehmen Sie den Käse bitte unverzüglich und lagern ihn in speziellem Papier. Hierfür empfehlen wir unser speziell beschichtetes Käsepapier, welches Sie als optionales Zusatzprodukt in Ihrem Warenkorb finden können, um eine optimale Lagerung im Kühlschrank zu gewährleisten.
Auch wenn der Käse eingeschweißt ist, sollte er stets im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist wichtig, Lebensmittel regelmäßig auf ihren Zustand hin zu überprüfen. Generell gilt, verzehren Sie frische Lebensmittel zeitnah. [Angaben ohne Gewähr] ***
