Erleben Sie den unvergleichlichen „Dolomitenkönig“, einen Schnittkäse, der die beste Südtiroler Bergmilch mit traditionellem Käsehandwerk vereint. Seine grifffeste, leicht raue Rinde umhüllt einen hell- bis strohgelben Käseteig, der mit kirschgroßen Löchern durchzogen ist. Schon beim ersten Bissen entfaltet sich eine kompakte, dennoch weiche und geschmeidige Konsistenz, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.
Dieser Käse verzaubert mit seinem komplexen, leicht süßlichen Duft und einem einzigartigen nussig-würzigen Aroma, das durch feine Honignoten abgerundet wird.
Der „Dolomitenkönig“ ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahres Multitalent in der Küche. Kombinieren Sie ihn mit gedünstetem Gemüse und Nüssen oder verwenden Sie ihn zum Überbacken, in Käseknödeln und für herzhafte Käsefondues.
Gönnen Sie sich den „Dolomitenkönig“ und lassen Sie sich von seinem authentischen, intensiven Geschmack in die Südtiroler Dolomiten entführen. Ideal für jeden Anlass – dieser Käse wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Geschmacksgutachten
Geruch: komplex, leicht süßlich
Textur: kompakt, dennoch weich und geschmeidig
Geschmack: nussig-würzig, feine Honignoten
Milchart: Kuh, pasteurisiert
F.i.Tr. mind. 45% Fett: 29,5g | Laktosefrei: ja | Glutenfrei: ja
Reifegrad: 70 Tage
Typ: Schnittkäse | Rinde zum Verzehr geeignet
Ursprüngliche Größe: ca. 10kg Laib
Besonderheit: beliebt bei jung und alt
Tipp: Der Dolomitenkönig ist ein willkommener Gast bei Käseknödel, Käsefondue, zum Überbacken auf gedünstetem Gemüse und überhaupt, so ein König ist ein recht geselliger Typ ㋡
![]({{media url="wysiwyg/suedtirol-erleben-urlaub/icons/rind-icon.gif"}} "Kuhmilch")
Hersteller: MILA Bergmilch Südtirol, Bozen / Bruneck | Bozen und Umgebung / Bruneck und Umgebung, Südtirol
Zutaten: pasteurisierte Milch, Milchsäurebakterien, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bei +2 bis +8 °C
Details: Käse aus Südtirol | Laktosefrei | Glutenfrei | ohne Gentechnik | Galaktose unter 0,1g / 100g | Rinde zum Verzehr geeignet | Verpackungsmenge 1 Stück eingeschweißt
*** Lieferhinweis: Der Käse wird unter Atmosphäre oder in vakuumierter Form versendet (eingeschweißt). Dies kann jedoch dazu führen, dass die originale Lochstruktur des Käses beeinträchtigt wird. Sollten Sie einen Verlust des Vakuums feststellen, erkennbar an Luft in der Verpackung, entnehmen Sie den Käse bitte unverzüglich und lagern ihn in speziellem Papier. Hierfür empfehlen wir unser speziell beschichtetes Käsepapier, welches Sie als optionales Zusatzprodukt in Ihrem Warenkorb finden können, um eine optimale Lagerung im Kühlschrank zu gewährleisten.
Auch wenn der Käse eingeschweißt ist, sollte er stets im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist wichtig, Lebensmittel regelmäßig auf ihren Zustand hin zu überprüfen. Generell gilt, verzehren Sie frische Lebensmittel zeitnah. [Angaben ohne Gewähr] ***
