Cremig-frischer Mozzarella aus 100 % Südtiroler Bergmilch
Die Fior di Latte Mozzarella Kugel von BRIMI vereint traditionelle italienische Käsekunst mit hochwertiger Südtiroler Bergmilch. „Fior di Latte“ bedeutet übersetzt „Blüte der Milch“ und beschreibt einen Mozzarella, der durch seine milde Frische, seinen reinen Milchgeschmack und seine feine Textur überzeugt.
Hergestellt aus 100 % Südtiroler Kuhmilch und nach dem traditionellen Pasta-Filata-Verfahren – einem speziellen Verfahren, bei dem der Käseteig mit heißem Wasser gezogen wird – erhält der Mozzarella seine elastische Konsistenz, seine zarte Struktur und seinen angenehm cremig-milden Geschmack.
Die hochwertige Milch stammt von Südtiroler Bergbauernhöfen. Frisches Gras, Heu und alpine Kräuter verleihen ihr ihren natürlichen Charakter. Als Qualität Südtirol-zertifiziertes Produkt und hergestellt ohne Gentechnik steht dieser Mozzarella für kontrollierte Herkunft und höchste Qualität.
Ob als klassische Caprese, in frischen Salaten, auf Pizza, zu Pasta oder einfach mit etwas Olivenöl, Basilikum und frischem Brot – die Fior di Latte Mozzarella Kugel bringt mediterranen Genuss auf Ihren Tisch.
Im Vergleich zur Burrata besitzt Fior di Latte eine festere, elastischere Konsistenz und einen leichteren, frischeren Geschmack. Gerade diese Vielseitigkeit macht ihn zu einem beliebten Klassiker der italienischen Küche.
Genießen Sie mit der Fior di Latte Mozzarella Kugel von BRIMI authentischen Südtiroler Käsegenuss – frisch, cremig und vielseitig.
![Kuhmilch]({{media url="wysiwyg/suedtirol-erleben-urlaub/icons/rind-icon.gif"}} "100% Südtiroler Kuhmilch")
Hersteller: BRIMI Milchhof Brixen, Vahrn | Brixen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Kulturen
Details: Herkunft der Milch: Italien, Qualität Südtirol zertifiziert | ohne Gentechnik | mind. 40 % Fett i. Tr. | Temperatur Lagerung: 0°C - +6°C | Verpackungseinheit 1 Mozzarella Kugel in Salzlake im Kunststoffbeutel - Nettogewicht 400 g, Abtropfgewicht 200 g
*** HINWEIS: Mozzarella wird selbstverständlich gekühlt versendet. Bitte beachten Sie jedoch, dass wir den Versand in den warmen Sommermonaten und bei hohen Außentemperaturen nur unter Vorbehalt durchführen können. Für mögliche Verzögerungen oder Beeinträchtigungen der Kühlkette während des Transports übernehmen wir keine Garantie. ***
