Backen Sie mit der Kraft eines uralten Getreides – ursprünglich, nahrhaft und geschmackvoll.
Das Kamut® Khorasan Weizen Mehl in Bio-Qualität von Rieper Mühle bringt Ihnen ein Stück Geschichte direkt in die Küche: ein Urgetreide, das schon im alten Ägypten geschätzt wurde – heute neu entdeckt für bewusste Ernährung und natürlichen Genuss.
Dieses hochwertige Mehl wird aus biologisch angebautem Khorasan-Weizen hergestellt – einem Verwandten des Hartweizens mit besonders mild-nussigem Aroma und ausgewogenen Backeigenschaften. Bei der Herstellung werden Randschichten und Keim sorgfältig entfernt, sodass ein helles, fein vermahlenes Bio-Mehl entsteht, das sich hervorragend für Brot, Gebäck oder Pasta eignet.
Natürlich besser backen – mit wertvollen Inhaltsstoffen:
Kamutmehl ist reich an hochwertigen Proteinen, Zink, Magnesium, Selen, ungesättigten Fettsäuren sowie den Vitaminen B und E. Gleichzeitig ist es leichter verträglich, da es einen geringeren Glutengehalt aufweist als herkömmliche Weizensorten.
Erleben Sie die Ursprünglichkeit des Kamut® Khorasan Mehls von Rieper – für vollwertige Backideen mit natürlicher Stärke. Jetzt entdecken & kreativ werden!
Hersteller: Rieper Mühle, Vintl | Dolomiten - 3 Zinnen, Südtirol
Zutaten: KAMUT® khorasan Ur-Weizen Mehl aus biologischem Anbau
Details: enthält Gluten | kann Spuren von Soja enthalten | Höchstfeuchtigkeit 15,5% | helles Mehl (vergleichbar bzw. ähnlich mit deutschem Mehl Typ 1050 / in Italien vergleichbar mit Mehltype II) | Aschegehalt liegt bei 1%, mittel | kühl und trocken lagern | Kontrolliert durch IT BIO 013
*** Lieferhinweis: Pro Bestellung ist ein Kauf von maximal 10kg des Kamut® khorasan-Mehls möglich. Das Mehl kann ein wenig austreten (auspuffen) obwohl die Verpackung verschlossen ist. ***
