Authentischer Pizzateig nach italienischer Art
Mit der Pizza Backmischung Typ 00 der Rieper Mühle gelingt ein aromatischer Pizzateig nach italienischem Vorbild besonders einfach. Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Weizenmehl Typ 00, italienischem Hartweizenmehl, Salz und Trockenhefe sorgt für einen geschmeidigen Teig, der außen knusprig und innen angenehm locker gebacken werden kann.
Für die Zubereitung werden lediglich Wasser und nach Belieben ein Schuss Olivenöl benötigt. So entsteht in kurzer Zeit ein hochwertiger Pizzateig, der sich leicht ausrollen und ganz nach Ihrem Geschmack belegen lässt. Ob klassisch mit Tomaten und Mozzarella, mediterran mit Gemüse oder herzhaft mit italienischen Spezialitäten – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Die Rieper Mühle in Südtirol steht seit Generationen für hochwertige Mehle und Backmischungen. Für diese Mischung werden ausschließlich natürliche, gentechnikfreie Zutaten verwendet. Auf Zusatzstoffe wird bewusst verzichtet, sodass der ursprüngliche Geschmack hochwertiger Getreide erhalten bleibt. Die Kombination aus feinem Weizenmehl Typ 00 und italienischem Hartweizenmehl sorgt für authentischen Pizzagenuss mit einer ausgewogenen Textur.
Für ein besonders knuspriges Ergebnis empfiehlt sich das Backen auf einem vorgeheizten Pizzastein oder direkt auf dem heißen Backblech. Die Backmischung eignet sich außerdem hervorragend für Focaccia, Pizzabrot oder kreative Fladenbrote.
Genießen Sie mit dieser hochwertigen Backmischung den Geschmack Italiens ganz einfach aus dem eigenen Backofen.
Hersteller: Rieper Mühle, Vintl | Dolomiten - 3 Zinnen, Südtirol
Zutaten: Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizenmehl, Salz, Trockenhefe
Details: Höchstfeuchtigkeitsstufe 15,5% | kann Spuren von Soja enthalten | kühl und trocken lagern | offene Packung innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen
Gut zu wissen
Das Mehl kann trotz verschlossener Verpackung geringfügig austreten. Dies ist produkttypisch und kein Qualitätsmangel.
