Herzhaftes Südtirol für Ihre Brotzeit
Das Original Vinschgerl Brot ist eine der bekanntesten Brotspezialitäten Südtirols. Die kleinen, flachen Roggenmisch-Fladen – traditionell paarweise gebacken – werden im Dialekt auch Vinschger Paarlen genannt und gehören seit Generationen zur klassischen Marend, der alpinen Brotzeit.
Handgemacht in der Südtiroler Vitalbäckerei Fritz & Felix, entsteht dieses Brot noch nach regionaler Rezeptur. Der hohe Roggenanteil sorgt für eine saftige, feinporige Krume, während Fenchel und Kümmel das typische, angenehm würzige Aroma verleihen – kräftig, aber ausgewogen.
Besonderheiten & Qualität
handgemachtes Roggenmischbrot aus Südtirol
traditionelle Gewürzmischung für den charakteristischen Geschmack
paarweise gebacken – typisch für das Vinschgerl
ideal für Speck, Käse oder einfach mit Butter
vielseitig: herzhaft oder überraschend süß genießbar
Vor dem Verzehr entfaltet sich das volle Aroma besonders schön:
Bitte das Brot ohne Folie etwa 5 Minuten bei 200 °C im heißen Backrohr aufbacken.
Ob klassisch mit Südtiroler Speck und Bergkäse oder schlicht mit Butter – dieses Brot bringt ein Stück alpine Esskultur auf den Tisch und passt wunderbar zu gemeinsamen Mahlzeiten.
Entdecken Sie echten Südtiroler Brotgenuss und machen Sie Ihre Brotzeit zu einem besonderen Moment.
Hersteller: Vitalbäckerei Fritz & Felix, Bozen | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Wasser, Roggenmehl 45%, Weizenmehl, Hefe, Fenchelsamen, Salz, Kümmel, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Konservierungsstoff: Sorbinsäure)
Details: Kann Soja, Sesam, Schalenfrüchte, Milch und Eier enthalten | trocken und hell bei Raumtemperatur lagern | Verpackungsmenge 1 Packung mit 2 Stück ; (2 Paar) | Verpackungsmaterial PP05 Plastik, zur Entsorgung informieren Sie sich über die Vorgaben Ihrer Gemeinde
*** ACHTUNG wichtiger HINWEIS: Das Brot ist nicht vakuumiert, sondern in Folie (unter Atmosphäre) verpackt. Kontrollieren Sie das Brot auch in der Verpackung regelmäßig und verbrauchen Sie es zeitnah.
Bitte geben Sie vor Verzehr das Brot ohne Verpackung für ca. 5 Minuten bei 200°C ins heiße Backrohr. ***
