Knuspriger Roggen trifft feinen Sesam
Klar im Geschmack, fein in der Textur: das Mini Schüttelbrot mit Sesam von der Vitalbäckerei Fritz & Felix aus Bozen steht für Südtiroler Brottradition in zeitgemäßer Form.
Schüttelbrot ist eine typische Spezialität aus Südtirol. Der Name geht auf die ursprüngliche Herstellungsweise zurück, bei der der Teig in Form geschüttelt wurde, um die flache, trockene Struktur zu erhalten. Der Begriff bezeichnet vor allem die charakteristische Art des besonders dünn gebackenen, haltbaren Roggenbrots mit seiner knusprigen Beschaffenheit.
Dieses Mini Schüttelbrot basiert auf 85 Prozent Roggenmehl und wird durch 12 Prozent Sesam ergänzt. Die feinen Samen verleihen dem Brot eine angenehm nussige Note und eine dezente Aromatiefe. Roggenmalzmehl, Gerstenmalzmehl und natürliches Olivenextrakt runden das Geschmacksbild harmonisch ab.
Durch seine trockene, feste Struktur eignet sich das Sesam Schüttelbrot ideal zur Jause, zu Käse, Aufstrichen oder Antipasti.
Schüttelbrot ist generell von Natur aus sehr brüchig. Bruch stellt keine Qualitätsminderung dar, sondern ist typisch für diese Brotspezialität.
Ob als feine Ergänzung zu einer Käseplatte oder als dezente Grundlage für kleine Häppchen – dieses Mini Schüttelbrot mit Sesam bringt eine ruhige, authentische Note auf Ihren Tisch.
Entdecken Sie Mini Schüttelbrot mit Sesam und genießen Sie knusprige Qualität für besondere Momente am Tisch.
Hersteller: Vitalbäckerei Fritz & Felix, Bozen | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Roggenmehl 85%, Sesam 12%, Hefe, Dinkelweizenmehl, Salz, Roggenmalzmehl, Gewürze, Gerstenmalzmehl, natürliches Olivenextrakt
Details: Kann Soja, Senf und Schalenfrüchte enthalten | Vegan | Laktose frei | Verpackungsmenge 125g, Papier verpackt
Gut zu wissen
Hinweis zu naturbedingt bruchempfindlichen Lebensmitteln: Produkte wie Grissini, Schüttelbrot, Kekse und andere knusprige Backwaren sind aufgrund ihrer natürlichen Beschaffenheit besonders bruchempfindlich. Trotz sorgfältiger Verpackung und Versandvorbereitung kann es während des Transports zu leichtem bis mittlerem Bruch einzelner Stücke oder Packungsinhalte kommen. Eine vollständig bruchfreie Lieferung kann daher nicht gewährleistet werden.
Bruch stellt keinen Qualitätsmangel dar und beeinträchtigt weder Geschmack, Frische noch Genuss. Er ist eine produkttypische Eigenschaft dieser Lebensmittel.
Je nach Produktform können harte oder kantige Stellen die Verpackung stärker beanspruchen. Dadurch können Folien oder Verpackungen vereinzelt leicht geöffnet oder beschädigt sein, ohne dass die Qualität oder Genusstauglichkeit des Produkts beeinträchtigt wird.
Aus Gründen der Nachhaltigkeit verzichten wir auf übermäßiges Verpackungsmaterial und unnötigen Kunststoff. Auch mit zusätzlicher Schutzverpackung lässt sich Bruch bei diesen naturbedingt empfindlichen Produkten nicht vollständig vermeiden.
Bitte trocken lagern, vor Feuchtigkeit schützen und nach dem Öffnen gut verschließen oder in einem geeigneten Behälter bzw. Stoffbeutel aufbewahren.
