Knuspriger Genuss aus Südtirol
Das „pane croccante alla segale“ – übersetzt als knuspriges Roggenbrot – ist eine Südtiroler Spezialität mit langer Tradition. In dieser feinen Mini-Variante verbindet die Fritz & Felix Handwerkskunst mit ausgewählten Zutaten zu einem besonders aromatischen Schüttelbrot.
Dieses knusprige Mischbrot vereint einen hohen Anteil an Roggenmehl mit wertvollem Dinkel-Vollkornmehl. Durch sorgfältige Verarbeitung und schonendes Backen erhält das Schüttelbrot seine typisch luftig - krosse Struktur und den fein würzigen Geschmack.
Die kleinen, handlichen Stücke sind ideal für eine landestypische Brotzeit: Ob zu Südtiroler Speck, feinem Käse, Aufstrichen oder einfach pur, dieses Mini Schüttelbrot bringt authentischen Genuss auf den Tisch. Dank seiner knusprigen Konsistenz eignet es sich auch hervorragend als Begleiter zu Antipasti oder als besondere Ergänzung zu modernen Aperitif-Momenten.
Bitte beachten Sie: Schüttelbrot ist von Natur aus sehr brüchig. Kleine Bruchstücke sind kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen seiner traditionellen Herstellung. Für den vollen Genuss sollte es kühl und trocken gelagert werden, da Feuchtigkeit die Knusprigkeit beeinträchtigen kann.
Entdecken Sie Südtiroler Knusprigkeit und genießen Sie besondere Momente mit diesem traditionellen Schüttelbrot.
Hersteller: Bäckerei Fritz & Felix, Bozen | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Roggenmehl (87g**), Dinkelweizen-Vollkornmehl (16g**), Hefe, Salz, Gewürze, Roggenmalzmehl, Gerstenmalzmehl
Details: Vegan | Laktosefrei | Kann Spuren von Soja, Senf, Schalenfrüchte und Sesam enthalten | Verpackungsmenge 125g, Papier verpackt
Gut zu wissen
Hinweis zu naturbedingt bruchempfindlichen Lebensmitteln: Produkte wie Grissini, Schüttelbrot, Kekse und andere knusprige Backwaren sind aufgrund ihrer natürlichen Beschaffenheit besonders bruchempfindlich. Trotz sorgfältiger Verpackung und Versandvorbereitung kann es während des Transports zu leichtem bis mittlerem Bruch einzelner Stücke oder Packungsinhalte kommen. Eine vollständig bruchfreie Lieferung kann daher nicht gewährleistet werden.
Bruch stellt keinen Qualitätsmangel dar und beeinträchtigt weder Geschmack, Frische noch Genuss. Er ist eine produkttypische Eigenschaft dieser Lebensmittel.
Je nach Produktform können harte oder kantige Stellen die Verpackung stärker beanspruchen. Dadurch können Folien oder Verpackungen vereinzelt leicht geöffnet oder beschädigt sein, ohne dass die Qualität oder Genusstauglichkeit des Produkts beeinträchtigt wird.
Aus Gründen der Nachhaltigkeit verzichten wir auf übermäßiges Verpackungsmaterial und unnötigen Kunststoff. Auch mit zusätzlicher Schutzverpackung lässt sich Bruch bei diesen naturbedingt empfindlichen Produkten nicht vollständig vermeiden.
Bitte trocken lagern, vor Feuchtigkeit schützen und nach dem Öffnen gut verschließen oder in einem geeigneten Behälter bzw. Stoffbeutel aufbewahren.
