Knuspriger Genuss aus Südtirol
Das „pane croccante alla segale“ – übersetzt als knuspriges Roggenbrot – ist eine Südtiroler Spezialität mit langer Tradition. In dieser feinen Mini-Variante verbindet die Fritz & Felix Handwerkskunst mit ausgewählten Zutaten zu einem besonders aromatischen Schüttelbrot.
Dieses knusprige Mischbrot vereint einen hohen Anteil an Roggenmehl mit wertvollem Dinkel-Vollkornmehl. Durch sorgfältige Verarbeitung und schonendes Backen erhält das Schüttelbrot seine typisch luftig - krosse Struktur und den fein würzigen Geschmack.
Die kleinen, handlichen Stücke sind ideal für eine landestypische Brotzeit: Ob zu Südtiroler Speck, feinem Käse, Aufstrichen oder einfach pur, dieses Mini Schüttelbrot bringt authentischen Genuss auf den Tisch. Dank seiner knusprigen Konsistenz eignet es sich auch hervorragend als Begleiter zu Antipasti oder als besondere Ergänzung zu modernen Aperitif-Momenten.
Bitte beachten Sie: Schüttelbrot ist von Natur aus sehr brüchig. Kleine Bruchstücke sind kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen seiner traditionellen Herstellung. Für den vollen Genuss sollte es kühl und trocken gelagert werden, da Feuchtigkeit die Knusprigkeit beeinträchtigen kann.
Entdecken Sie Südtiroler Knusprigkeit und genießen Sie besondere Momente mit diesem traditionellen Schüttelbrot.
Hersteller: Bäckerei Fritz & Felix, Bozen | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Roggenmehl (87g**), Dinkelweizen-Vollkornmehl (16g**), Hefe, Salz, Gewürze, Roggenmalzmehl, Gerstenmalzmehl
Details: Vegan | Laktosefrei | Kann Spuren von Soja, Senf, Schalenfrüchte und Sesam enthalten | Verpackungsmenge 125g, Papier verpackt
*** Hinweis zu naturbedingt brüchigen Lebensmitteln: Produkte wie Grissini, Schüttelbrot, Kekse und andere knusprige Backwaren sind naturbedingt empfindlich und bruchanfällig. Aufgrund ihrer Beschaffenheit kann es trotz sorgfältiger Verpackung und Versandvorbereitung transportbedingt zu leichtem bis mittlerem Bruch einzelner Stücke oder Packungsinhalte kommen. Eine vollständig bruchfreie Lieferung kann daher nicht garantiert werden.
Bruch stellt keinen Qualitätsmangel, sondern eine produkttypische Eigenschaft dar und beeinträchtigt Geschmack, Frische oder Genuss nicht. Transportbedingter Bruch ist daher kein Reklamationsgrund.
Je nach Produktform können harte oder kantige Stellen die Verpackung beanspruchen, wodurch Folien oder Verpackungen stellenweise leicht geöffnet oder beschädigt sein können, ohne dass die Produktqualität beeinträchtigt wird.
Um Verpackungsmaterial und unnötigen Kunststoff zu vermeiden, versenden wir unsere Produkte möglichst umweltschonend. Auch bei zusätzlicher Schutzverpackung kann eine bruchfreie Lieferung nicht gewährleistet werden.
Bitte trocken lagern, vor Feuchtigkeit schützen und nach dem Öffnen gut verschließen bzw. in einem geeigneten Behälter oder Stoffbeutel aufbewahren. ***
