Palabirnenbrot – ein Südtiroler Original, das begeistert.
Das Palabirnenbrot der Bäckerei Schuster aus Laatsch im Vinschgau ist eine besondere Südtiroler Spezialität, die traditionelle Backkunst mit dem unverwechselbaren Aroma der seltenen Palabirne verbindet. Dieses außergewöhnliche Früchtebrot gehört zu den ursprünglichen Rezepten der Region und steht für echten Genuss aus den Südtiroler Bergen.
Die namensgebende Palabirne zählt zu den alten Südtiroler Birnensorten und ist nur in wenigen Regionen heimisch. Ihr intensives, leicht karamelliges Aroma verleiht dem Brot seinen charakteristischen Geschmack und macht jede Scheibe zu einer besonderen Delikatesse. Mit einem Anteil von 35 % getrockneten Palabirnen erhält das Brot eine natürliche Süße und eine angenehm fruchtige Tiefe.
Ergänzt wird die Rezeptur durch Sultaninen, Fenchelsamen und Brotklee, die dem Früchtebrot eine fein würzige Note verleihen. Roggenmehl und Weizenmehl sorgen für die rustikale, leicht mürbe Konsistenz und unterstreichen den ursprünglichen Charakter dieser traditionellen Spezialität.
Die handwerkliche Herstellung im Vinschgau in Südtirol macht das Palabirnenbrot von Schuster zu etwas Besonderem. Mit viel Erfahrung und hochwertigen Zutaten entsteht ein Brot, das traditionelle Rezepturen bewahrt und authentischen Genuss vermittelt.
Das Früchtebrot passt hervorragend zum Frühstück, zu einer Tasse Tee oder Kaffee sowie als feine Begleitung zu kräftigem Käse. Besonders aromatisch wird es, wenn es vor dem Verzehr kurz erwärmt und mit etwas Butter serviert wird. So entfalten sich die fruchtigen und würzigen Noten besonders intensiv.
Seltene Palabirnen, traditionelle Handarbeit und echter Südtiroler Geschmack machen dieses Früchtebrot zu einer besonderen Spezialität für Liebhaber authentischer Genussmomente.
Entdecken Sie fruchtige Südtiroler Backtradition mit seltenen Palabirnen und handwerklichem Genuss aus dem Vinschgau.
Hersteller: Bäckerei Schuster, Laatsch-Mals | Vinschgau, Südtirol
Zutaten: getrocknete Palabirnen (35 %), Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Sultaninen, Salz, Hefe, Fenchelsamen, Brotklee
Details: kann Spuren von Sesam, Soja, Schalenfrüchte enthalten | trocken bei Raumtemperatur lagern | Verpackungsmenge 1 Laib in Folie, pasteurisiert
*** Wichtige Hinweise zum Produkt: Das Brot ist nicht vakuumverpackt (eingeschweißt), sondern in Folie unter Atmosphäre verpackt. Bitte kontrollieren Sie das Brot auch innerhalb der Verpackung regelmäßig und verbrauchen Sie es möglichst zeitnah. Vor dem Verzehr können Sie das Brot – ohne Folie! – für ca. 2 Minuten bei 220–230 °C im Backrohr erwärmen. ***
