Mild im Laugengeschmack, fein gesalzen und knusprig-mürbe – Südtiroler Grissini zum Genießen
Italienische Grissini treffen auf Südtiroler Laugengebäck! Die Laugen Grissini der Bäckerei Schuster verbinden die schlanke Form italienischer Brotstangen mit dem herzhaften Aroma einer Laugenbrezel. Dabei schmecken sie angenehm mild, sind dezent gesalzen und überraschen mit einer knusprig-mürben Konsistenz – fein im Biss, ohne übermäßig hart oder kross zu sein.
Hergestellt werden die langen Gebäckstangen in Laatsch bei Mals im Südtiroler Vinschgau. Für den Teig verwendet die Bäckerei Weizenmehl, Sonnenblumenkernöl, Salz, Hefe und Malz. Die mit Natronlauge behandelte Oberfläche verleiht ihnen ihre charakteristische braune Färbung und den typischen Laugengeschmack.
Grissini mit Laugengebäck-Charakter Anders als die weichen Laugenstangen vom Bäcker sind diese Südtiroler Laugen Grissini dünne, durchgehend knusprige Brotstangen mit einer fein mürben Struktur. Jede Stange ist etwa 24 cm lang und 1 cm dick. Eine Packung enthält rund 15 Stück.
Ihre zurückhaltende Würzung macht sie zu einem vielseitigen Begleiter. Besonders gut passen sie zu Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Salami und würzigem Bergkäse. Auch mit Frischkäse, Kräuterdips oder Obazda lassen sie sich wunderbar kombinieren.
Ob zur traditionellen Südtiroler Marende, auf einer Antipasti- und Brotzeitplatte, zum Aperitif oder einfach als kleine Knabberei zwischendurch – die Laugen Grissini bringen eine schöne Abwechslung zu gewöhnlichen Salzstangen und Brotsticks auf den Tisch.
Ein Stück Südtiroler Backtradition im Grissini-Format – unkompliziert zum Knabbern und besonders lecker zu einer herzhaften Brotzeit.
Hersteller: Bäckerei Schuster, Laatsch-Mals | Vinschgau, Südtirol
Zutaten: Weizenmehl, Sonnenblumenkernöl, Salz, Hefe, Malz
Details: Oberfläche mit Natronlauge behandelt | kann Sesam, Senf, Soja, Schalenfrüchte, Ei und Milch enthalten | kühl und trocken bei Raumtemperatur lagern | Verpackungsmenge ca. 15 Laugenstangen mit je ca. 24cm Länge, Durchmesser ca. 1 cm
Gut zu wissen
Hinweis zu naturbedingt bruchempfindlichen Lebensmitteln: Produkte wie Grissini, Schüttelbrot, Kekse und andere knusprige Backwaren sind aufgrund ihrer natürlichen Beschaffenheit besonders bruchempfindlich. Trotz sorgfältiger Verpackung und Versandvorbereitung kann es während des Transports zu leichtem bis mittlerem Bruch einzelner Stücke oder Packungsinhalte kommen. Eine vollständig bruchfreie Lieferung kann daher nicht gewährleistet werden.
Bruch stellt keinen Qualitätsmangel dar und beeinträchtigt weder Geschmack, Frische noch Genuss. Er ist eine produkttypische Eigenschaft dieser Lebensmittel.
Je nach Produktform können harte oder kantige Stellen die Verpackung stärker beanspruchen. Dadurch können Folien oder Verpackungen vereinzelt leicht geöffnet oder beschädigt sein, ohne dass die Qualität oder Genusstauglichkeit des Produkts beeinträchtigt wird.
Aus Gründen der Nachhaltigkeit verzichten wir auf übermäßiges Verpackungsmaterial und unnötigen Kunststoff. Auch mit zusätzlicher Schutzverpackung lässt sich Bruch bei diesen naturbedingt empfindlichen Produkten nicht vollständig vermeiden.
Bitte trocken lagern, vor Feuchtigkeit schützen und nach dem Öffnen gut verschließen oder in einem geeigneten Behälter bzw. Stoffbeutel aufbewahren.
