Drei handgeschüttelte Schüttelbrote für abwechslungsreichen Genuss
Mit dem handgeschüttelten Schüttelbrot 3 Sorten Mix der Bäckerei Rabanser – Niki Back aus dem Südtiroler Eisacktal entdecken Sie die Vielfalt einer der bekanntesten Südtiroler Spezialitäten. In einer Packung vereinen sich drei unterschiedliche Geschmacksrichtungen, die nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt werden.
Freuen Sie sich auf das klassische Schüttelbrot mit Fenchel und Kümmel, die aromatische Variante mit Rosmarin sowie ein herzhaftes Dinkelvollkorn-Schüttelbrot. Jede Sorte wird von Hand geschüttelt, wodurch die typisch dünnen Fladen mit ihrer splitterknusprigen Konsistenz entstehen – ganz nach alter Südtiroler Backtradition.
Die Rezepturen wurden gemeinsam mit den Südtiroler Spitzenköchen Gerhard Wieser, Heinrich Gasteiger und Helmut Bachmann entwickelt und verbinden traditionelle Brotkultur mit feinen geschmacklichen Nuancen. Gebacken wird ausschließlich mit ausgewählten Zutaten und ohne Konservierungsstoffe.
Ob zur klassischen Marende mit Speck, Bergkäse und Kaminwurzen, zu Antipasti oder einfach pur – der Schüttelbrot-Mix sorgt für Abwechslung auf dem Tisch. Zerbröselt eignet sich Schüttelbrot außerdem hervorragend zum Verfeinern von Knödeln, Schlutzkrapfen, Bandnudeln, Spätzle oder als aromatische Alternative zu klassischem Paniermehl.
Durch die handwerkliche Herstellung ist Schüttelbrot naturbedingt etwas bruchempfindlich. Kleinere oder größere Bruchstücke können daher transportbedingt entstehen und stellen keinen Qualitätsmangel dar, sondern sind typisch für dieses traditionelle Gebäck.
Genießen Sie die Vielfalt der Südtiroler Brotkultur und entdecken Sie drei handgeschüttelte Schüttelbrote in einer Packung.
Hersteller: Bäckerei Rabanser "Niki Back", Barbian / Villanders | Eisacktal, Südtirol
Zutaten: Wasser, Roggenmehl 62%, Weizenmehl "00", Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Salz, Hefe, Gewürze (Fenchel, Kümmel, Rosmarin, Sesam), Gerstenmalzmehl
Details: ohne Konservierungsstoffe | enthält glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen, Dinkel, Gerste) und Sesam | kann enthalten: Spuren von Soja, Nüsse, Milchderivate, Ei | trocken und hell lagern bei Raumtemperatur | Verpackungsmenge 1 Packung mit 3 Fladen (Ø ca. 16 - 18 cm) in drei Geschmacksrichtungen
Gut zu wissen
Hinweis zu naturbedingt bruchempfindlichen Lebensmitteln: Produkte wie Grissini, Schüttelbrot, Kekse und andere knusprige Backwaren sind aufgrund ihrer natürlichen Beschaffenheit besonders bruchempfindlich. Trotz sorgfältiger Verpackung und Versandvorbereitung kann es während des Transports zu leichtem bis mittlerem Bruch einzelner Stücke oder Packungsinhalte kommen. Eine vollständig bruchfreie Lieferung kann daher nicht gewährleistet werden.
Bruch stellt keinen Qualitätsmangel dar und beeinträchtigt weder Geschmack, Frische noch Genuss. Er ist eine produkttypische Eigenschaft dieser Lebensmittel.
Je nach Produktform können harte oder kantige Stellen die Verpackung stärker beanspruchen. Dadurch können Folien oder Verpackungen vereinzelt leicht geöffnet oder beschädigt sein, ohne dass die Qualität oder Genusstauglichkeit des Produkts beeinträchtigt wird.
Aus Gründen der Nachhaltigkeit verzichten wir auf übermäßiges Verpackungsmaterial und unnötigen Kunststoff. Auch mit zusätzlicher Schutzverpackung lässt sich Bruch bei diesen naturbedingt empfindlichen Produkten nicht vollständig vermeiden.
Bitte trocken lagern, vor Feuchtigkeit schützen und nach dem Öffnen gut verschließen oder in einem geeigneten Behälter bzw. Stoffbeutel aufbewahren.
