Reife Zwetschgen mit saftiger Frucht und feiner Säure
75% Zwetschgen geben Pruna seinen vollen, saftig-fruchtigen Geschmack: Der Zwetschgen-Fruchtaufstrich Pruna von Alpe Pragas verbindet die natürliche Süße reifer Früchte mit einer angenehm feinen Säure. So entsteht ein ausgewogener Aufstrich, bei dem der typische Geschmack der Zwetschge klar im Mittelpunkt steht.
Zwetschgen gehören zum Steinobst und sind eng mit der Pflaume verwandt. Doch Zwetschge und Pflaume sind nicht ganz dasselbe: Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume, meist länglicher geformt und besitzt ein festeres Fruchtfleisch. Gerade deshalb wird sie traditionell besonders gerne für Kuchen, Gebäck, Mus und Fruchtaufstriche verwendet.
Die Rezeptur bleibt bewusst überschaubar: Zwetschgen, Zucker, Zitronensaft und Pektine aus Apfel. Pektin kommt natürlicherweise in vielen Früchten vor und wird hier als Geliermittel eingesetzt. Künstliche Farb- und Konservierungsstoffe sowie zugesetzte Aromen kommen bei Alpe Pragas nicht ins Glas.
Hergestellt wird Pruna bei Alpe Pragas in Prags im Herzen der Südtiroler Dolomiten. Dort werden die Früchte sorgfältig verarbeitet und nur wenige Minuten schonend unter Vakuum gekocht. So verbindet Pruna einen besonders hohen Fruchtanteil mit einer klaren Rezeptur und der für Alpe Pragas typischen Konzentration auf die Frucht.
Pruna schmeckt klassisch zu Brot, Semmel, Brioche oder Croissant. Sein fruchtig-säuerlicher Zwetschgengeschmack passt ebenso zu Naturjoghurt und Quark, zu Pfannkuchen und Desserts. Besonders vielseitig lässt sich der Fruchtaufstrich auch beim Backen für Kuchen, Torten und Gebäck verwenden.
Das 335g-Glas bietet genügend Inhalt, um Pruna sowohl auf dem Frühstückstisch als auch zum Backen und Verfeinern zu genießen.
75% Zwetschgen, natürliche Fruchtsüße und eine feine Säure: Pruna bringt den unverwechselbaren Geschmack reifer Zwetschgen unkompliziert ins Glas.
Hersteller: Alpe Pragas, Prags | Drei Zinnen Dolomiten, Südtirol
Zutaten: Zwetschgen (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)
Details: vegan | Glutenfrei | ungeöffnet kühl und trocken lagern
Gut zu wissen
Ungeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bei 4°C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.
