Rote Ribisl mit lebendiger Säure und intensivem Beerenaroma
75% rote Johannisbeeren geben Ribisla seinen unverwechselbar fruchtigen und angenehm säuerlichen Charakter: Der Rote-Johannisbeer-Fruchtaufstrich Ribisla von Alpe Pragas ist genau richtig für alle, die Fruchtaufstriche nicht einfach nur süß mögen. Die kleinen roten Beeren bringen eine lebendige Fruchtsäure und ihr typisch intensives Beerenaroma mit ins Glas.
Übrigens: „Ribisl“ ist eine regionale Bezeichnung für die Johannisbeere und gibt Ribisla seinen Namen. Rote Johannisbeeren wachsen in kleinen Trauben am Strauch und zeichnen sich durch ihre ausgeprägte, erfrischende Säure aus. Gerade diese Verbindung aus Fruchtigkeit und Säure macht ihren besonderen Reiz als Fruchtaufstrich aus.
Die Rezeptur bleibt bewusst überschaubar: rote Johannisbeeren, Zucker, Zitronensaft und Pektine aus Apfel. Pektin kommt natürlicherweise in vielen Früchten vor und wird hier als Geliermittel eingesetzt. Künstliche Farb- und Konservierungsstoffe sowie zugesetzte Aromen kommen bei Alpe Pragas nicht ins Glas.
Hergestellt wird Ribisla bei Alpe Pragas in Prags im Herzen der Südtiroler Dolomiten. Dort werden die Früchte sorgfältig verarbeitet und nur wenige Minuten schonend unter Vakuum gekocht. So verbindet Ribisla einen besonders hohen Fruchtanteil mit einer klaren Rezeptur und der für Alpe Pragas typischen Konzentration auf die Frucht.
Ribisla schmeckt klassisch zu Brot, Semmel, Brioche oder Croissant. Seine fruchtig-säuerliche Note passt ebenso zu Naturjoghurt und Quark oder zu Desserts. Besonders schön lässt sich der Johannisbeer-Fruchtaufstrich auch zum Backen und Füllen von Kuchen, Torten und Gebäck verwenden, wo die natürliche Säure der roten Beeren einen frischen Gegenakzent zur Süße setzt.
Das 335g-Glas bietet genügend Inhalt, um Ribisla sowohl auf dem Frühstückstisch als auch zum Backen und Verfeinern zu genießen.
75% rote Johannisbeeren und ihre charakteristische Fruchtsäure: Ribisla bringt genau den lebendigen, fein säuerlichen Beerengeschmack ins Glas, für den Ribisl so geschätzt werden.
Hersteller: Alpe Pragas, Prags | Drei Zinnen Dolomiten, Südtirol
Zutaten: rote Johannisbeeren (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)
Details: vegan | Glutenfrei
Gut zu wissen
Ungeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bei 4°C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.
