Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau
Beim Marillen Fruchtaufstrich Alba von Alpe Pragas steht die Frucht klar im Mittelpunkt. 75% Marillen stecken im Glas. Die Früchte dafür bezieht die Südtiroler Manufaktur aus dem Vinschgau, einem der nördlicher gelegenen Anbaugebiete für Marillen.
Marille oder Aprikose? Beide Bezeichnungen werden für die Frucht Prunus armeniaca verwendet. Marille ist der Name, der in Südtirol und im österreichischen Sprachraum traditionell verwurzelt ist. Deshalb begegnet Ihnen die Aprikose bei Spezialitäten aus Südtirol häufig als Marille.
Die Marillen werden mit Zucker, Zitronensaft und Pektinen aus Apfel verarbeitet. Künstliche Farb- und Konservierungsstoffe sowie zugesetzte Aromen kommen bei Alpe Pragas nicht ins Glas. In der Fruchtmanufaktur im Herzen der Dolomiten werden die Früchte sorgfältig verarbeitet und nur wenige Minuten schonend unter Vakuum gekocht.
Das 110g-Glas ist eine angenehm kompakte Größe für den Frühstückstisch. Alba schmeckt klassisch zu Brot, Semmel oder Croissant, ebenso zu Naturjoghurt oder zum Verfeinern von Desserts.
Alba zeigt, wie wenig es für einen besonderen Fruchtaufstrich braucht: ausgesuchte Marillen aus dem Vinschgau, eine klare Rezeptur und viel Frucht im Glas.
Hersteller: Alpe Pragas, Prags | Drei Zinnen Dolomiten, Südtirol
Zutaten: Marillen (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)
Details: vegan | Glutenfrei
Gut zu wissen
Ungeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 4°C aufbewahren und rasch, spätestens innerhalb von 2 Wochen, verbrauchen.
