Dunkle Brombeeren, intensiv fruchtig und fein herb
75% Brombeeren geben bei Rubus den Ton an: Der Brombeer-Fruchtaufstrich Rubus von Alpe Pragas verbindet den kräftigen Charakter der dunklen Beeren mit einer feinen Balance aus fruchtiger Süße und angenehmer Säure. Dazu kommt die für Brombeeren typische leicht herbe Note, die diesem Fruchtaufstrich seinen ganz eigenen Charakter verleiht.
Die Rezeptur bleibt bewusst überschaubar: Brombeeren, Zucker, Zitronensaft und Pektine aus Apfel. Pektin kommt natürlicherweise in vielen Früchten vor und wird hier als Geliermittel eingesetzt. Künstliche Farb- und Konservierungsstoffe sowie zugesetzte Aromen kommen bei Alpe Pragas nicht ins Glas.
Hergestellt wird Rubus bei Alpe Pragas in Prags im Herzen der Südtiroler Dolomiten. Dort werden die Früchte sorgfältig verarbeitet und nur wenige Minuten schonend unter Vakuum gekocht. So verbindet Rubus einen besonders hohen Fruchtanteil mit einer klaren Rezeptur und der für Alpe Pragas typischen Konzentration auf die Frucht.
Gerade die Verbindung aus Fruchtigkeit, feiner Säure und leichter Herbe macht Rubus vielseitig. Klassisch schmeckt der Brombeer-Fruchtaufstrich zu Brot, Semmel, Brioche oder Croissant. Ebenso passt er zu Naturjoghurt und Quark, zu Desserts, Kuchen und Gebäck oder als fruchtiger Begleiter zu Käse.
Das 335g-Glas ist die passende Größe für alle, die den kräftigen Geschmack von Brombeeren gerne regelmäßig auf dem Frühstückstisch genießen.
75% Brombeeren, eine klare Rezeptur und die typische feine Herbe der dunklen Beeren: Rubus ist für alle, die Fruchtaufstrich gerne etwas charaktervoller mögen.
Hersteller: Alpe Pragas, Prags | Drei Zinnen Dolomiten, Südtirol
Zutaten: Brombeeren (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)
Details: vegan | Glutenfrei
Gut zu wissen
Ungeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bei 4°C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.
