Burrata e Salsa all’ Arrabbiata – Cremiger Käse trifft pikante Tomate
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Italiens mit den „Burrata e Salsa all’ Arrabbiata“ Ravioli von Pasta Rana – eine raffinierte Komposition aus cremiger Burrata, fruchtiger Tomate und fein dosierter Schärfe. Diese frische Pasta ist Teil der Tradizionali-Linie und wird mit größter Sorgfalt in Verona hergestellt – ohne Konservierungsstoffe.
Die Füllung vereint Tomatenmark, Ricotta, Tomatenpüree, Burrata und ausgewählte Gewürze wie Oregano, Thymian und eine Basilikumzubereitung mit „Basilico Genovese“ DOP. Abgerundet durch eine Spur Chili, entsteht ein harmonisches Spiel aus mild, cremig und pikant.
Die Teighülle besteht aus Weichweizenmehl, frischen Eiern der Kategorie A und Hartweizengrieß – für einen authentischen Biss und optimale Struktur. Nach nur 3 Minuten Kochzeit ist diese Spezialität servierbereit.
Genießen Sie die Ravioli mit etwas Butter, Olivenöl oder frisch geriebenem Hartkäse – so kommen die Aromen besonders zur Geltung.
Weintipp: Ein frischer Pinot Grigio oder aromatischer Gewürztraminer aus Südtirol begleitet die Burrata-Ravioli perfekt mit Frische und feiner Würze.
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Hersteller: Pastificio Giovanni Rana, Verona | Venetien, Italien
Zutaten: Füllung 58%: Tomatenmarkkonzentrat 15%, Burrata-Käse 15%, Tomatenpüree 15%, Ricotta-Käse (Molke, Milch, Salz), Pflanzenfasern (Zichorie und Weizen), geriebener Käse, Molkenpulver, Mascarpone-Käse, Paniermehl (Weichweizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauchpulver, natürliche Aromen, Oregano, Thymian, Basilikumzubereitung ("Basilico Genovese" Basilikum g.U.* 60%, Sonnenblumenöl, Salz), Chili 0,1%. | *g.U.: geschützte Ursprungsbezeichnung
Teigwaren 42%: Weichweizenmehl, Eier 30%, Hartweizengrieß
Details: Hergestellt in einem Werk, das auch Schalenfrüchte (Hartschalenobst), Fische, Krebstiere, Weichtiere, Sojabohnen, Senf und Sellerie verwendet | Allergene: Molke, Milch, Butter, Käse, Weizen, Ei, Mandeln | unter Schutzatmosphäre verpackt | im Kühlschrank bei +4°C bis max. +7°C aufbewahren | nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen | Frische Eier aus Bodenhaltung Kategorie A | ohne Konservierungsstoffe, ohne Palmöl, ohne Glutamat, ohne hydrierte Fette | Verpackung mit FSC™-Zertifikation | Kochzeit 3 Minuten, 2 Portionen
