Zarte Kartoffel-Gnocchi mit cremiger Bergkäsefüllung
Die frischen Gnocchi Patarò mit Bergkäse vereinen italienische Pastatradition mit dem würzigen Charakter Südtiroler Bergkäses. PATARÒ ist die Premium-Gnocchi-Marke von Il Pastaio di Brescia. Das norditalienische Familienunternehmen entwickelt seit 1983 hochwertige Kartoffel-Gnocchi nach traditionellen italienischen Rezepturen und verfeinert sie mit kreativen Füllungen. Das Ergebnis sind besonders leichte Gnocchi, ausgewählte Zutaten und authentischer Genuss, der italienische Handwerkskunst mit modernen Ideen verbindet.
Für diese Spezialität wird ein besonders feiner Kartoffelteig verwendet, der nahezu ausschließlich aus Kartoffeln und Wasser besteht und ohne Weizenmehl, Eier und Konservierungsstoffe auskommt. Dadurch bleiben die Gnocchi angenehm locker, zart und leicht und bringen den Geschmack der Füllung besonders gut zur Geltung.
Im Inneren verbirgt sich eine cremige Bergkäsefüllung aus Ricotta und aromatischem Heumilch-Bergkäse g.t.S. aus Südtirol. g.t.S. bedeutet „garantiert traditionelle Spezialität“ und kennzeichnet Lebensmittel, die nach einer überlieferten Rezeptur hergestellt werden. Der würzige Bergkäse sorgt für einen vollmundigen Geschmack, feine Alpenaromen und einen herrlich cremigen Kern.
Die Bergkäsefüllung entstand in Zusammenarbeit mit der Sennerei Algund, deren hochwertiger Heumilchkäse den Gnocchi ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. So verbinden sich italienische Pastakompetenz und Südtiroler Käsehandwerk zu einer außergewöhnlichen Feinkostspezialität.
Die Kartoffel-Nockerl sind bereits nach etwa 5 Minuten servierfertig und eignen sich ideal als schnelles Hauptgericht oder feine Beilage. Besonders harmonieren sie mit zerlassener Butter und frisch geriebenem Parmesan, Salbeibutter, Nuss-Pesto, gebratenen Pilzen oder mediterranem Gemüse.
Genießen Sie die Patarò Gnocchi mit Bergkäse – besonders leckere Kartoffel-Nockerl mit cremiger Südtiroler Bergkäsefüllung für authentischen italienischen Genuss.
Hersteller: Il Pastaio, Berlingo - Brescia | Lombardai, Italien in Co. mit der Sennerei Algund, Algund bei Meran | Meran und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Teigzutaten (80%); rehydrierte Kartoffeln 98%, Salz, Gnocchi mit Reismehl bestäubt. Füllungszutaten (20%): Ricotta-Molkeneiweiß (Süßmolke, Milch, Sale, Säureregulator: Milchsäure), Bergkäse aus Heumilch g.t.s. 22% (Vollmilch, Lab, Kulturen, Salz, Käsezubereitung (Edamer/Cheddar (Milch, Salz, Milchfermente, mikrobielles Lab), Wasser, Butter, Milcheiweiß, Gorgonzola g.U., Käse, (Kuhmilch, Starterkulturen, Salz, Lab), Säureregulator: Citronensäure, Salz, Kartoffelstärke), Salz, Aroma
Details: pasteurisiertes Produkt | unter Schutzatmosphäre | Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten | 2 Portionen
*** HINWEIS: im Kühlschrank aufbewahren bei +4° - +6°C und nach dem Öffnen innerhalb 2 Tage verbrauchen | Packung nicht durchlöchern | Nur durcherhitzt verzehren. ***
