Samtiger Südtiroler Rotwein mit Charakter
Der Lagrein Riserva DOC vom Weingut Rottensteiner steht für die lange Weintradition Südtirols und die besondere Charakterstärke einer der ältesten autochthonen Rebsorten der Region. „Autochthon“ bedeutet, dass die Rebsorte ursprünglich aus Südtirol stammt und dort seit Jahrhunderten kultiviert wird. Besonders rund um Bozen findet der Lagrein ideale Bedingungen für seinen unverwechselbaren Ausdruck.
Die Trauben für diesen hochwertigen Rotwein wachsen auf tiefgründigen Anschwemmböden entlang der Talfer in Bozen. Mineralische Einflüsse von Porphyr und Granit verleihen dem Wein seine elegante Struktur und seinen harmonischen Charakter. Nach der Vergärung im Betonfass reift der Lagrein im großen Holzfass und entwickelt dabei seine angenehme Tiefe und feine Balance.
Im Glas zeigt sich der Lagrein Riserva in dunklem Rubinrot mit violetten und später granatroten Reflexen. Das Bouquet erinnert an Veilchen, dunkle Schokolade und feine Lakritznoten. Am Gaumen wirkt der Südtiroler Rotwein samtig, trocken und angenehm würzig mit weichen Tanninen und einem dezent herben Ausklang.
Der Lagrein passt hervorragend zu Wildgerichten, rotem Fleisch, Wildgeflügel und gereiftem Käse. Auch bei einem stilvollen Abendessen oder besonderen Genussmomenten entfaltet dieser charaktervolle Rotwein seine elegante Präsenz.
Serviert bei 17 bis 18 °C zeigt der Lagrein Riserva DOC seine volle Ausdruckskraft und begleitet anspruchsvolle Speisen mit angenehmer Tiefe und Wärme.
Farbe: dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, später granatrote Nuancen
Duft: feine Aromen von Veilchen, dunkler Schokolade und Lakritz mit würziger Tiefe
Geschmack: Trocken, samtig und angenehm vollmundig mit weichen Tanninen und leicht herber Eleganz
Restzucker: trocken
Hersteller: Weingut Hans Rottensteiner, Bozen | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Lagrein 100%
Weinberge: Der Lagrein der klassischen Linie stammt aus den tiefgründigen Schwemmböden der Talfer in Bozen, die optimal für diese Sorte sind und für den angenehmen Charakter der Bozner Lagrein-Weine verantwortlich zeichnen. Erziehungssystem Pergel/Guyot.
Serviertemperatur: 17 - 18 °C
Alterungspotential: 5 - 6 Jahre
Vinifikation: Der Wein wird bei 30°C im Betonfass vergoren und wird anschließend im großen Holzfass ausgebaut.
Verschluss Diam Korken | Alkohol 13,5% Vol. | Säure 4,7 g/l | Restzucker trocken 3,0 g/l | enthält Sulfite
