Lagrein DOC – Südtiroler Charakter vom Weingut Ritterhof
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Südtirols: Der Lagrein DOC vom Weingut Ritterhof vereint Tradition und Terroir in einem vollmundigen Rotwein. Auf den sonnenverwöhnten Böden rund um Bozen und das Unterland reifen die handgelesenen Lagrein-Trauben zu einem Wein mit tiefem Granatrot und intensivem Aroma.
Im Glas entfalten sich rote Waldbeeren und saftige Kirschnoten, begleitet von einem samtigen, harmonischen Körper. Die feine Tanninstruktur und die ausgewogene Säure sorgen für Frische und anhaltenden Trinkgenuss. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Lagrein seine charakteristische Tiefe.
Genießen Sie diesen eleganten Südtiroler Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse. Servieren Sie ihn bei 18°C und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit begeistern.
Jetzt probieren und Südtirol von seiner besten Seite genießen!
Farbe: dunkel, granatrot
Duft: roten Waldbeeren, frisch, Kirsch fruchtig
Geschmack: harmonisch, mit samtig, rundem Körper und gute Tannin Struktur
Abgang: angenehm, ausgeglichen
Restzucker: trocken
Hersteller: Weingut Ritterhof, Kaltern | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Traube, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Schwefeldioxid, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Stabilisator: Gummiarabicum, Stabilisator: Hefe-Mannoproteine, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat
Traubensorte: Lagrein
Weinberge: Die Rebstöcke gedeihen auf Schotter- und Sandböden und sind auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen. Die Lagen befinden sich in Gries bei Bozen, sowie in Auer und in den niederen Lagen von Tramin im Unterland, auf 220 – 350 Metern Meereshöhe.
Serviertemperatur: 18 Grad
Alterungspotential: 2-3 Jahre
Vinifikation: Nach der Anlieferung werden die von Hand selektierten Trauben entrappt und im Gärtank traditionell für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 28°C vergoren. Die Reifung und Lagerung erfolgt im großen Holzfass.
Alkohol 13% vol. Säure 5,0 g/l Restzucker 4,0 g/l | unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff) | enthält Sulfite, vernachlässigbare Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Proteine, Salz | Flasche GL 71 grünes und blaues Glas, Kork FOR 51, Kapsel C/PVC 90 | Am Ende der Lebensdauer: getrennte Müllsammlung. Informieren Sie sich über die Bestimmungen in Ihrer Gemeinde
