Südtiroler BIO Blütenmix zum Dekorieren von Speisen und für Tee
Die BIO Blütenmischung vom Pflegerhof ist eine farbenfrohe Mischung aus Kornblume, weißer Melisse, Ringelblume, Nachtkerze, Goldmelisse und Rosenmelisse. Die getrockneten Blüten und Pflanzenteile stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und lassen sich sowohl zum Dekorieren von Speisen als auch für die Zubereitung eines Kräuter und Blütenaufgusses verwenden.
Der Pflegerhof führt die Mischung auch unter der italienischen Bezeichnung „Misto dei fiori“, was auf Deutsch „Blütenmischung“ bzw. „Blütenmix“ bedeutet. Die unterschiedlichen Farben und Formen der enthaltenen Pflanzen bringen natürliche Farbakzente auf verschiedenste Speisen.
Zum Garnieren können Sie die Blütenmischung beispielsweise über Salate, Butterbrote, Frischkäsebrote und andere kalte Speisen streuen. Auch zum dekorativen Verfeinern angerichteter Gerichte lässt sie sich vielseitig verwenden. Am besten geben Sie die getrockneten Blüten erst kurz vor dem Servieren auf die Speisen, damit Farben und Struktur möglichst schön zur Geltung kommen.
Die BIO Blütenmischung eignet sich außerdem für einen warmen Kräuter und Blütenaufguss. Nach Herstellerangabe werden dafür etwa 1 g der Mischung mit 300 ml ca. 90 °C heißem Wasser aufgegossen und 3 bis 5 Minuten ziehen gelassen. Damit lässt sich der Blütenmix auf zwei ganz unterschiedliche Arten genießen: als dekorative Zutat und als aromatischer Aufguss.
Enthalten sind sechs ausgewählte Pflanzenarten: Kornblume, weiße Melisse, Ringelblume, Nachtkerze, Goldmelisse und Rosenmelisse. Da es sich um eine natürliche Mischung handelt, können Farbe, Größe und Verteilung der einzelnen Blüten und Pflanzenteile von Packung zu Packung etwas variieren.
Die BIO Blütenmischung stammt vom BIO Kräuterhof Pflegerhof in Seis am Schlern in Südtirol. Dort werden Kräuter und Blüten biologisch kultiviert und zu verschiedenen Kräuter und Blütenprodukten verarbeitet. Die Mischung ist als Roter Hahn Produkt gekennzeichnet.
Wenn Sie Speisen gerne mit natürlichen Blüten verfeinern oder die Mischung als Aufguss genießen möchten, bietet Ihnen die BIO Blütenmischung vom Pflegerhof eine vielseitige Auswahl aus sechs essbaren Blüten und Pflanzen.
Hersteller: BIO Kräuterhof Pflegerhof, Seis Kastelruth | Dolomiten - Seiser Alm, Südtirol
Zutaten: Kornblume*, weiße Melisse*, Ringelblume, Nachtkerze, Goldmelisse*, Rosenmelisse* | *aus kontrolliertem biologischen Anbau
Details: Italien Landwirtschaft | IT BIO 001 BZ | ROTER HAHN zertifiziertes Produkt, Qualität vom Südtiroler Bauernhof | Verpackung Schachtel PAP 21 Papier, Säckchen Zellglas kompostierbar - prüfen Sie die Bestimmungen Ihrer Gemeinde
Gut zu wissen
Die BIO Blütenmischung besteht aus Kornblume, weißer Melisse, Ringelblume, Nachtkerze, Goldmelisse und Rosenmelisse und lässt sich sowohl zum Dekorieren von Speisen als auch für einen warmen Aufguss verwenden.
Zum Garnieren können Sie die getrockneten Blüten beispielsweise über Salate, Butter oder Frischkäsebrote und andere Speisen geben. Für eine schöne Optik am besten erst kurz vor dem Servieren darüberstreuen.
Zubereitung als Aufguss: Nach Herstellerangabe etwa 1 g Blütenmischung mit 300 ml ca. 90 °C heißem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Farbe, Größe und Verteilung der einzelnen Blüten und Pflanzenteile innerhalb der Mischung variieren.
Nach dem Öffnen trocken, gut verschlossen sowie vor Wärme und direktem Licht geschützt aufbewahren.
