Südtiroler Espresso mit italienischer Seele – schokoladig, cremig und vollmundig
Der Sotto Banco Espresso von Kuntrawant verbindet die Leidenschaft italienischer Kaffeekultur mit der Präzision einer Südtiroler Spezialitätenrösterei. „Sotto Banco“ bedeutet übersetzt „unter dem Ladentisch“ und erinnert an eine Zeit, in der außergewöhnliche Kaffeequalitäten nur ausgewählten Genießern vorbehalten waren – ein Name, der bis heute für besondere Qualität und echten Kaffeegenuss steht.
Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus 85 % Arabica und 15 % Robusta vereint hochwertige Bohnen aus Brasilien, Indien und Honduras. Jede Herkunft bringt ihre eigenen Charaktereigenschaften mit: Arabica sorgt für feine Eleganz und aromatische Komplexität, während der Robusta-Anteil dem Espresso seine dichte Crema, einen kräftigen Körper und einen besonders langen Nachgeschmack verleiht.
In der Kaffeerösterei Kuntrawant in Lana werden die Bohnen im schonenden Trommelröstverfahren langsam und in kleinen Chargen geröstet. Im Gegensatz zur industriellen Schnellröstung erhalten die Bohnen dabei ausreichend Zeit, ihre Aromen vollständig zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein harmonischer Espresso mit ausgewogenem Geschmacksprofil.
In der Tasse überzeugt der Sotto Banco Espresso mit einer Intensität von 4 von 5, einer samtigen Crema und feinen Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und getrockneten Früchten. Sein vollmundiger Körper und der angenehm lange Nachklang machen ihn sowohl als klassischen Espresso als auch als Basis für Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White zu einem besonderen Genuss.
Als ganze Bohne eignet sich diese Mischung ideal für Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten. Sie steht für hochwertige italienische Feinkost, sorgfältige Handwerkskunst und authentische Kaffeekultur aus Südtirol.
Genießen Sie den Sotto Banco Espresso von Kuntrawant und entdecken Sie einen Kaffee, der italienische Genussfreude und Südtiroler Röstkunst auf besondere Weise vereint.
Hersteller: Kuntrawant Caffee, Lana | Meran und Umgebung, Südtirol
Mischung: 85% Arabica, 15% Robusta
Herkunft: Brasilien, Indien, Honduras
Röstgrad: 4/5
Form: ganze Bohne
Verwendung: Siebträger, Vollautomat
Verpackung: Beutel
*** Hinweis: Kuntrawant hat Name, Layout und Inhalt optimiert - "Sotto Banco" war vorher bekannt als "Uina" ***
