Trigonella - wir verraten das Geheimnis des Südtiroler Brot-Gewürzes! In der alpinen Landschaft Südtirols, genauer gesagt auf der Seiser Alm, gedeiht ein ganz besonderes Gewürz: der Schabzigerklee, botanisch bekannt als Trigonella caerulea.
Dieses einzigartige Kraut ist in der Region unter verschiedenen Namen bekannt, darunter "Zigeunerkraut" oder "Zigainer Kraut", aber auch schlicht als "Brotklee". Die Pflegerhof Produkte tragen die unverwechselbare Handschrift der Natur und werden mit viel Liebe sowie bäuerlichem Geschick biologisch angebaut und verarbeitet.
Der Brotklee ist ein echter Allrounder in der Küche und verleiht zahlreichen Speisen und Brotwaren ein unverkennbares Aroma. In Südtiroler Brotspezialitäten, wie dem typischen Vinschger Paarl, können Sie den herrlichen Geschmack dieses urtypischen Südtiroler Brotgewürzes genießen. Das Geheimnis des Brotklees liegt in seinem einzigartigen Geschmacksprofil, das süßlich und leicht herb zugleich ist.
Doch der Einsatz von Trigonella beschränkt sich nicht nur auf Brote. Dieses vielseitige Gewürz kann auch verwendet werden, um Frischkäse zu verfeinern oder eigene Brotkreationen zu würzen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, wenn Sie die würzige Magie des Brotklees in Ihrer Küche entdecken.
Pflegerhof Produkte werden unter höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Der BIO-Kräuterhof in Seis Kastelruth in den Dolomiten, ist stolz darauf, das "ROTER HAHN" Zertifikat zu tragen, das die authentische Qualität und den Ursprung von Südtiroler Bauernhöfen garantiert.
Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Gewürz sind, das Ihre Gerichte bereichert und gleichzeitig den Charme der Alpen in Ihre Küche bringt, dann sollten Sie den BIO Brotklee von Pflegerhof unbedingt ausprobieren!
Hersteller: BIO Kräuterhof Pflegerhof, Seis Kastelruth | Dolomiten - Seiser Alm, Südtirol
Zutaten: Brotklee* (Trigonella caerulea) getrocknet | *aus kontrolliert biologischem Anbau
Details: Italien Landwirtschaft | IT BIO 001 BZ | ROTER HAHN zertifiziertes Produkt, Qualität vom Südtiroler Bauernhof
