Südtiroler BIO Salatkräuter ohne Salz für Dressings, Salate und Gemüse
Die BIO Salatkräuter vom Pflegerhof sind eine reine Kräutermischung aus Basilikum, Fenchel, Dill, Estragon, Schnittlauch und Majoran – ohne zugesetztes Salz. Die sechs BIO Kräuter lassen sich vielseitig für Salate, Dressings, Gemüse und weitere herzhafte Gerichte verwenden.
Der Pflegerhof führt die Kräutermischung auf Italienisch als „Condimento per verdure“, sinngemäß „Würzmischung für Gemüse“. Die Bezeichnung passt gut zur vielseitigen Verwendung, denn die Mischung eignet sich nicht nur für Salate, sondern auch zum Würzen verschiedener Gemüsegerichte.
Besonders praktisch sind die Kräuter für Salatdressings und Vinaigrettes. Sie können die getrocknete Mischung direkt mit Essig, Öl oder anderen Dressingzutaten vermischen. Beginnen Sie zunächst mit einer kleinen Menge und passen Sie die Kräuterintensität anschließend Ihrem persönlichen Geschmack an. Etwas Zeit zum Durchziehen hilft den getrockneten Kräutern, Flüssigkeit aufzunehmen und ihr Aroma zu entfalten.
Die Kräuter sind etwas gröber geschnitten. Für feinere Dressings oder Dips können Sie die Mischung vor der Verwendung zwischen den Fingern leicht zerreiben oder kurz im Mörser zerkleinern. So lässt sich die Struktur ganz unkompliziert an das jeweilige Gericht anpassen.
Neben Salaten und Dressings eignet sich die Mischung auch für Gemüsegerichte, Kräuterbutter, Dips und Bruschetta. Auch herzhafte Teige oder Knödel lassen sich damit nach persönlichem Geschmack würzen. Da die Mischung kein zugesetztes Salz enthält, können Sie Kräuter und Salz unabhängig voneinander dosieren.
Die BIO Salatkräuter stammen vom Kräuterhof Pflegerhof in Seis am Schlern in Südtirol. Der Hof kultiviert zahlreiche Kräuter biologisch und verarbeitet seine Kräuterprodukte weitgehend direkt am Hof – vom Anbau über die Trocknung bis zur fertigen Mischung. Das Produkt ist als Roter Hahn Produkt gekennzeichnet.
Ob für einen frischen Blattsalat, ein selbst gemachtes Dressing oder zum Würzen von Gemüse: Mit den BIO Salatkräutern vom Pflegerhof haben Sie sechs ausgewählte Kräuter bereits harmonisch miteinander kombiniert – und bestimmen selbst, wie viel Salz dazukommt.
Hersteller: BIO Kräuterhof Pflegerhof, Seis Kastelruth | Dolomiten - Seiser Alm, Südtirol
Zutaten: Basilikum*, Fenchel*, Dill*, Estragon*, Schnittlauch*, Majoran* | *aus kontrolliert biologischem Anbau
Details: Italien Landwirtschaft | IT BIO 001 BZ | ROTER HAHN zertifiziertes Produkt, Qualität vom Südtiroler Bauernhof | Verpackung: Schachtel PAP 21 Papier, Säckchen Zellglas kompostierbar - prüfen Sie die Bestimmungen Ihrer Gemeinde
Gut zu wissen
Die BIO Salatkräuter bestehen ausschließlich aus Basilikum, Fenchel, Dill, Estragon, Schnittlauch und Majoran und enthalten kein zugesetztes Salz. So können Sie Kräuter und Salz unabhängig voneinander nach Ihrem persönlichen Geschmack dosieren.
Für Dressings die getrockneten Kräuter direkt in die Flüssigkeit geben und kurz ziehen lassen. Für eine feinere Struktur können Sie die Mischung vor der Verwendung zwischen den Fingern leicht zerreiben oder kurz im Mörser zerkleinern.
Nach dem Öffnen trocken, gut verschlossen sowie vor Wärme und direktem Licht geschützt aufbewahren.
