Exotische Bio-Gewürze mit der besonderen Note des Südtiroler Brotklees
Mit dem Bio Südtiroler Curry Gewürz „Spezie al Curry Alto Adige“ vom Kräuterschlössl der Familie Gluderer treffen exotische Gewürze auf alpine Kräutertradition. Der italienische Name bedeutet übersetzt „Südtiroler Curry-Gewürze“ und beschreibt eine außergewöhnliche BIO-Gewürzmischung, die klassische Curryaromen mit einer regionalen Besonderheit verbindet.
Das eigentliche Geheimnis dieser Mischung heißt Brotklee. Dieses traditionelle Alpenkraut ist vor allem aus Südtiroler Brotspezialitäten bekannt und verleiht dem Curry eine fein nussige, angenehm würzige Note, die es von klassischen Currymischungen unterscheidet. Gemeinsam mit Kurkuma, Koriander, Fenchel, Kümmel, Ingwer, Paprika, Pfeffer, Anis, Zimt und einer feinen Prise Rauchsalz entsteht ein vielschichtiges Aromabild mit milder Wärme, feiner Würze und einer dezenten Schärfe.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Gewürzmischung wird ohne Glutamat hergestellt und überzeugt durch ihren natürlichen Geschmack, der Speisen harmonisch verfeinert, ohne einzelne Aromen zu überdecken.
Das Bio Südtiroler Curry eignet sich hervorragend für Gemüsegerichte, Reis, Linsen, Geflügel sowie vegetarische und vegane Gerichte. Auch Currysaucen, Suppen, Eintöpfe oder Ofengemüse erhalten damit eine ausgewogene Würze und eine besondere geschmackliche Tiefe. Wer gerne experimentiert, kann die Mischung sogar für Marinaden oder zum Verfeinern von Dips verwenden.
Das Kräuterschlössl im Vinschgau steht für hochwertige Südtiroler Feinkost, sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten und langjährige Kräuterkompetenz. So entstehen Gewürzmischungen, die internationale Genusskultur mit regionaler Handwerkskunst verbinden.
Entdecken Sie ein Curry, das mit exotischen Gewürzen begeistert und durch den Südtiroler Brotklee seinen ganz eigenen Charakter erhält.
Hersteller: Kräuterschlössl | Südtiroler Kräutergold der Familie Gluderer, Goldrain | Vinschgau Südtirol
Zutaten: Kurkuma*, Koriander*, Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*, Zwiebel*, Ingwer*, Pfeffer*, Paprika*, Rauchsalz*, Anis*, Zimt*, Chili* | *aus biologischem Anbau
Details: Glutamatfrei | IT BIO 013 | kühl und trocken lagern
