Sambuco Balsam Tyrolensis – Bio-Holunderblüten-Balsamico mit feiner Blütennote
Bringen Sie den Duft des Frühlings auf Ihren Teller: Der „Sambuco Balsam Tyrolensis“ ist ein feinblumiger Bio-Holunderblüten-Balsamico, der aus konzentriertem Traubenmost, Weißweinessig und natürlichem Holunderblüten-Extrakt besteht – selbstverständlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Hergestellt in der Genussmanufaktur Walcher in Südtirol, verbindet dieser Balsamico milde Säure mit floraler Eleganz.
Was diesen Balsamico besonders macht, ist sein verführerischer Duft nach Holunderblüten, gepaart mit einer angenehmen Süße und einem harmonisch ausgewogenen Säureprofil. Mit einem Säuregrad von nur 1 nach Slow Food Standard eignet sich dieser Essig perfekt für feine und empfindliche Zutaten, ohne diese zu überdecken.
Er passt ideal zu Blattsalaten, Frühlingsgemüse, cremigem Ziegenkäse oder als besonderes Extra in leichten Vinaigrettes mit Nuss- oder mildem Olivenöl. Im Verhältnis 1 Teil Balsam zu 3 Teilen Öl entsteht ein zart-frisches Dressing, das Ihre Salatkreationen auf das nächste Geschmacksniveau hebt.
Der Sambuco Balsam Tyrolensis ist eine inspirierende, frühlingshafte Ergänzung für Ihre feine Küche – leicht, elegant und biozertifiziert.
Hersteller: Genussmanufaktur Walcher, Eppan | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Traubenmostkonzentrat, Weißwein-Essig, Holunderblüten-Extrakt | *aus biologischem Anbau
Details: IT BIO 013 | Säuregrad nach Slow Food: 1
