Gran Apricot Balsam Tyrolensis – fruchtige Eleganz für Ihre Küche
Der Name „Gran Apricot Balsam Tyrolensis“ klingt nicht nur wie ein Versprechen – er hält, was er verspricht: ein außergewöhnlich fruchtiger Aprikosen-Balsamico, der durch seine Balance aus Süße, Fruchtigkeit und milder Säure begeistert. Hergestellt in der Genussmanufaktur Walcher in Südtirol, vereint diese Spezialität reinen Aprikosenessig, Aprikosensaftkonzentrat und gekonnt gekochten Traubenmost zu einem edlen Fruchtbalsam von besonderer Tiefe.
Der Duft reifer Aprikosen steigt Ihnen schon beim Öffnen in die Nase – intensiv, sonnengereift und natürlich. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, lieblicher Geschmack, der sowohl als edles Dressing als auch als kreative Verfeinerung für warme und kalte Speisen überzeugt.
Besonders harmonisch zeigt sich dieser Balsamico in Kombination mit Meeresfrüchten, Krustentieren, Currygerichten mit Ingwer oder Kardamom, cremigem Weichkäse oder als raffinierter Gegenpart zu süßen Dessertcremes.
Der Gran Apricot Balsam Tyrolensis ist ein echtes Multitalent für alle, die das Spiel aus Frucht, Säure und Süße in höchster Qualität schätzen – mit einem Säuregrad von 2, inspiriert von den Maßstäben der Slow-Food-Philosophie.
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Hersteller: Genussmanufaktur Walcher, Eppan | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: gekochter Traubenmost, Aprikosenessig (30,2%), Aprikosensaftkonzentrat (13,2%), natürliche Aromen
Details: enthält Sulfite | Säuregrad nach Slow Food: 2
