Pomme d’Or Balsam Tyrolensis – Südtiroler Bio-Apfelbalsamico mit feiner Eichenfass-Reife
Entdecken Sie mit dem „Pomme d'Or Balsam Tyrolensis“ eine kulinarische Kostbarkeit aus Südtirol, die aus den besten goldgelben Bio-Äpfeln der Region gewonnen wird. Dieser edle Apfelbalsamico ist eine aromatische Hommage an das Südtiroler Apfelland – veredelt durch die Genussmanufaktur Walcher in Zusammenarbeit mit Leni’s mele with Liebe.
Der Bio-Balsamico reift über zwei Jahre in kleinen Eichenfässern, wodurch er seine weiche, ausgewogene Säure (3 % gemäß Slow Food) sowie eine außergewöhnliche Tiefe und Fruchtigkeit entfaltet. Seine klare Apfelnote verleiht ihm einen charakteristischen Geschmack, der mild und gleichzeitig markant ist – perfekt für feine Alltagsküche und kreative Gourmetideen.
Ob zu Blattsalaten, Tomaten-Mozzarella, Fisch-Antipasti, gegrilltem Gemüse, Steaks oder Käse: Der Pomme d’Or ist ein echter Allrounder in der Küche. Kombinieren Sie ihn mit hochwertigen Ölen wie Oliven-, Nuss- oder Sonnenblumenöl – für Dressings mit Persönlichkeit und natürlicher Raffinesse.
Ein Essig mit Seele – und ein echtes Highlight für alle, die in ihrer Küche auf Bio-Qualität, Tradition und Geschmackstiefe setzen.
Hersteller: Genussmanufaktur Walcher, Eppan in Zusammenarbeit mit Leni's mele with Liebe, Leifers | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Apfelessig*, Apfelsaftkonzentrat* | *aus biologischem Anbau
Details: IT BIO 013 | Säuregrad nach Slow Food: 3
