Wenn Sie auf der Suche nach einem charaktervollen, doch angenehm leichten Rotwein aus Südtirol sind, könnte dieser Vernatsch vom BIO-Weingut Gruberhof genau das Richtige für Sie sein.
Dieser zertifizierte BIO-Wein stammt aus Marling bei Meran, wo die Reben auf 300 Metern in sonnenverwöhnter Südlage gedeihen. Die Familie Gamper, die das Weingut Gruberhof seit 1924 führt, verbindet Erfahrung mit nachhaltigem ökologischen Weinbau – heute streng nach Bioland-Richtlinien zertifiziert.
Im Glas zeigt sich der Vernatsch in einem eleganten Kirschrot. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Kirschen, Bittermandel und einem Hauch Marzipan – typisch für diese traditionsreiche Südtiroler Rebsorte. Am Gaumen überzeugt er durch klare Frucht, weiche Gerbstoffe und einen sanften Abgang.
Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Frische und Leichtigkeit, die diesen Rotwein zu einem angenehm zugänglichen Genuss macht.
Mit seiner leichten Struktur eignet sich der Vernatsch BIO DOC hervorragend zu einer klassischen Südtiroler Marende, Antipasti oder leichten Gerichten. Auch leicht gekühlt an warmen Tagen ist er ein erfrischender und harmonischer Begleiter.
Ein Rotwein, der für Tradition, Authentizität und südtiroler Lebensart steht – mit Sorgfalt hergestellt und voller regionalem Charakter.
Farbe: kirschrot
Duft: Bittermandeltöne, Kirsche, Hauch von Marzipan
Geschmack: leicht, milde Gerbstoffe
Abgang: sanft, harmonisch
Restzucker: trocken
Hersteller: BIO-Weingut Gruberhof, Marling | Meran und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Vernatsch BIO
Weinberge: Südlage auf 300 m ü.M.
Erziehungsform: Pergel
Ertrag: 70 hl/ha
Serviertemperatur: 12 - 14°C
Vinifikation: Ausbau im Stahltank
Verschluss Kork | Alkohol 13 % Vol. | Säure 4,4 g/l | Restzucker trocken | enthält Sulfite | Bioland zertifiziert, IT BIO 013
