Der unverwechselbare Geschmack der Zirbe aus den Südtiroler Alpen
Der Bio Zirbensirup „Cirmolo“ von Frucht Alpin bringt den charakteristischen Geschmack der Zirbe direkt in Ihr Glas. Cirmolo ist die italienische Bezeichnung für die Zirbe, auch Zirbelkiefer genannt – einen langsam wachsenden Nadelbaum, der in den Hochlagen der Alpen beheimatet ist und seit Jahrhunderten für sein unverwechselbares Aroma geschätzt wird.
Für diesen besonderen Sirup werden frische Zirbenzapfen in einem Sud aus Wasser, natürlichem Zitronensaft und Holunderbeerensaft schonend ausgezogen. So entsteht ein Sirup mit harzig-würzigem Aroma, feinen Waldnoten und einer angenehm frischen Nuance, die an die klare Bergluft der Alpen erinnert.
Hergestellt wird der Sirup im Münstertal auf rund 1.400 Metern Höhe im Vinschgau. Frucht Alpin verwendet ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und setzt bewusst auf eine naturbelassene Verarbeitung.
Ein besonderes Qualitätsmerkmal ist der Verzicht auf zugesetzte Zitronensäure. Stattdessen sorgt natürlicher Zitronensaft für eine ausgewogene Frische und verleiht dem Sirup ein besonders harmonisches Aromabild.
Der Zirbensirup schmeckt klassisch mit stillem oder sprudelndem Wasser im Mischverhältnis 1 : 7. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für Cocktails, Aperitifs und Mocktails. Auch Desserts, Eis, Panna Cotta oder Glasuren für Fleischgerichte erhalten durch die feinen Zirbennoten eine außergewöhnliche geschmackliche Tiefe.
Mit seinem besonderen Aroma und den hochwertigen Bio-Zutaten ist dieser Sirup eine außergewöhnliche Südtiroler Spezialität, die die alpine Natur auf genussvolle Weise widerspiegelt.
Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack der Zirbe und holen Sie sich ein Stück Südtiroler Bergwelt nach Hause.
Hersteller: Frucht Alpin Südtirol BIO, Taufers i.M | Vinschgau, Südtirol
Zutaten: Zirbenzapfen-Auszug* 50% (Wasser, Zirbenzapfen, Zitronensaft*, Holunderbeerensaft*), Zucker* | * aus biologischer Landwirtschaft
Details: Sirup ohne Zitronensäure | IT BIO 013 | Bund Alternativer Anbauer | Glas GL70, Deckel Aluminium ALU41
*** Hinweis: mit Wasser 17: verdünnen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern bei 4°C und innerhalb kurzer Zeit aufbrauchen. ***
