Italienisches Tomatenfruchtfleisch für Pasta, Pizza & Sugo
Die Polpa di Pomodoro von Karl Telfser Feinkost besteht aus stückig verarbeitetem Tomatenfruchtfleisch aus Italien, das zusammen mit Tomatensaft und Meersalz abgefüllt wird. So erhalten Sie eine vielseitige Tomatenbasis für zahlreiche Gerichte der italienischen und mediterranen Küche.
Was bedeutet „Polpa di Pomodoro“? „Pomodoro“ heißt auf Italienisch Tomate, „polpa“ bezeichnet das Fruchtfleisch. Polpa di Pomodoro bedeutet also Tomatenfruchtfleisch und bezeichnet hier Tomaten, die bereits stückig verarbeitet sind. Im Unterschied zu einer fertig gewürzten Tomatensoße können Sie die Polpa selbst mit Kräutern, Gewürzen und weiteren Zutaten abschmecken.
Die Zutatenliste ist angenehm kurz: Tomaten aus Italien – bestehend aus Tomatenfruchtfleisch und Tomatensaft – sowie Meersalz. Knoblauch, Kräuter, Gewürze oder Olivenöl ergänzen Sie bei der Zubereitung passend zum jeweiligen Gericht.
Die stückigen Tomaten eignen sich als Grundlage für Tomatensoße und Sugo, Pasta, Pizza und Lasagne sowie für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte. Polpa ist besonders praktisch für Gerichte, bei denen neben der Tomatenbasis auch kleine Tomatenstücke erhalten bleiben sollen.
Für einen einfachen italienischen Sugo können Sie die Polpa beispielsweise mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Basilikum zubereiten. Ebenso lässt sie sich mit Gemüse, Fleisch oder weiteren Zutaten zu unterschiedlichen Tomatensoßen weiterverarbeiten.
Polpa di Pomodoro aus italienischen Tomaten – eine vielseitige Grundlage für selbst zubereitete Tomatensoßen, Pasta, Pizza und viele weitere Gerichte.
Hersteller: Karl Telfser Feinkost, Lana | Meran und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Tomaten (Tomatenfruchtfleisch, Tomatensaft), Meersalz
Details: Herkunft der Tomaten: Italien | Verpackung Glas GL70, Deckel Eisen/Stahl FE 40
