Weniger ist mehr – wenn die Zutaten stimmen.
Die Polpa di pomodoro von Karl Telfser Feinkost ist eine dickfruchtige, intensiv schmeckende Tomatensoße aus 100 % sonnengereiften Tomaten aus Südtirol – ohne Zusätze, ohne Kompromisse.
In Italien nennt man sie liebevoll „Salsa pomodorina“ – eine kräftige Tomatenbasis, die wie hausgemacht schmeckt. Der Begriff Polpa steht für das Fruchtfleisch der Tomate, das nach der Ernte nur leicht passiert und sofort schonend verarbeitet wird. Das Ergebnis ist keine einfache Soße, sondern eine authentische, ursprüngliche Tomatenzubereitung mit natürlicher Tiefe und Textur.
Diese Polpa ist nicht nur ideal für Pasta: Auch als Basis für Antipasti, Crostini, Pizza oder Bruschetta entfaltet sie ihren vollen Geschmack. Selbst Schmorgerichte oder klassische Fleischsaucen lassen sich mit ihr verfeinern.
Besonders aromatisch wird sie mit einem Löffel Basilikum-Pesto – für ein sommerlich-frisches Finish, das Ihre Gerichte noch einmal hebt.
Im Vergleich zu vielen industriell hergestellten Tomatensaucen verzichtet Karl Telfser ganz bewusst auf Zucker, Konservierungsmittel und überwürzte Rezepturen. Stattdessen vertraut er auf das, was wirklich zählt: beste Rohstoffe, viel Handarbeit und echtes Feinkosthandwerk aus Südtirol.
Lassen Sie sich überzeugen von echtem Tomatengeschmack – ehrlich, rein und vielseitig einsetzbar.
Hersteller: Karl Telfser Feinkost, Lana | Meran und Umgebung, Südtirol
Zutaten:Tomaten (Tomatenfruchtfleisch, Tomatensaft), Meersalz
Details: Herkunft der Tomaten: Italien | Verpackung Glas GL70, Deckel Eisen/Stahl FE 40
