Kräftiges Wildschwein-Ragout nach toskanischer Tradition
Das Ragù di Cinghiale von Karl Telfser Feinkost bringt den unverwechselbaren Geschmack der Toskana auf Ihren Teller. „Cinghiale“ ist die italienische Bezeichnung für Wildschwein und gilt als fester Bestandteil der traditionellen toskanischen Küche. Diese aromatische Tomatensoße mit Wildschwein-Ragout verbindet hochwertiges Wildfleisch mit sonnengereiften italienischen Tomaten und mediterranen Kräutern.
Herzstück der Rezeptur sind 41 % Wildschweinfleisch aus der Toskana, ergänzt durch einen kleinen Anteil Schweinefleisch, der für eine besonders harmonische Konsistenz sorgt. Das Wildschwein stammt aus Italien und zeichnet sich durch seinen kräftigen, charaktervollen Geschmack aus, der dieses Ragù zu einer besonderen italienischen Feinkost macht.
Verfeinert wird die Soße mit Rotwein, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, nativem Olivenöl extra sowie Rosmarin, Thymian, Majoran und weiteren ausgewählten Gewürzen. Durch das schonende Einkochen verbinden sich alle Zutaten zu einem vollmundigen Ragù mit einer angenehmen Tiefe und ausgewogener Würze.
Das Wildschwein-Ragout passt hervorragend zu Pappardelle, Tagliatelle oder Gnocchi, harmoniert aber ebenso mit Polenta oder frischem Bauernbrot. Auch als Füllung für herzhafte Lasagne oder zu Kartoffelgerichten sorgt es für authentischen Genuss nach italienischer Art.
Genießen Sie den ursprünglichen Geschmack der Toskana und entdecken Sie eine traditionelle Wildspezialität mit feinem mediterranem Charakter.
Hersteller: Karl Telfser Feinkost, Lana | Meran und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Tomaten, Wildschweinfleisch 41%, Zwiebeln, Rotwein (Sulfite), Schweinefleisch 5%, Karotten, Sellerie, Tomatenkonzentrat, Meersalz, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Rosmarin, Pfeffer, Kümmel, Thymian, Majoran
Details: Herkunft der Tomaten und Fleisch: Italien | Verpackung Glas GL70, Deckel Eisen/Stahl FE 40
