Klassische Mayonnaise mit feiner Eleganz
Die Maionese Classica von Cascina San Cassiano ist ein zeitloser Klassiker der feinen Küche: cremig, ausgewogen und vielseitig einsetzbar. Hergestellt im Piemont aus 100 % italienischen Eiern, verbindet sie traditionelle Rezeptur mit hochwertiger Qualität.
Die Basis bildet eine sorgfältig abgestimmte Emulsion aus Sonnenblumenöl und pasteurisierten Eiern, verfeinert mit Weinessig und einem Hauch Zitronensaft. Diese Kombination sorgt für eine angenehm milde Säure, eine geschmeidige Konsistenz und einen runden, harmonischen Geschmack.
Mayonnaise zählt zu den fünf Grundsaucen der klassischen Küche und genau diese Vielseitigkeit spiegelt sich auch in dieser Variante wider. Ob als Begleiter zu Fleisch, Fisch oder Gemüse, als Basis für feine Dressings oder zum Verfeinern von Vorspeisen: Diese Mayonnaise fügt sich mühelos in unterschiedlichste Gerichte ein und unterstreicht deren Aromen auf dezente Weise.
Hergestellt von Cascina San Cassiano steht sie für Qualität, Verlässlichkeit und authentischen Genuss. Ihre cremige Textur macht sie zudem zu einem idealen Brotaufstrich oder Dip für Antipasti.
Ein kleiner Fun Fact: Die perfekte Emulsion entsteht nur, wenn sich Öl und Eigelb unter ständigem Rühren verbinden, ein klassisches Küchenhandwerk, das seit Jahrhunderten geschätzt wird und diese Sauce so besonders macht.
Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser klassischen Mayonnaise und verfeinern Sie Ihre Gerichte mit cremiger Leichtigkeit.
Hersteller: Cascina San Cassiano s.r.l., Alba | Piemont, Italien
Zutaten Sonnenblumenöl (EU - Nicht EU) 76 %, pasteurisierte Eier 12 %, Weinessig (Wein, Wasser), Zitronensaft, Zucker, Salz, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, natürliches Aroma
Details: Kann Fisch, Sellerie, Soja, Milch, Nüsse, Senf enthalten | Gluten frei | nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und in max. 3 Tagen verzehren | Glas GL 70, Deckel C/Fe 91 Kunststoff / Zinn
