Fein säuerliche Kapernfrüchte aus Italien
Die Frutti di Cappero von Cascina San Cassiano sind eine besondere Delikatesse der italienischen Küche und bieten eine spannende Alternative zu klassischen Kapern. Während Kapern üblicherweise die geschlossenen Blütenknospen des Kapernstrauchs sind, handelt es sich bei diesen Kapernfrüchten – auch Kapernäpfel genannt – um die gereiften Früchte der Pflanze.
Eingelegt in einer ausgewogenen Mischung aus Wasser, Weinessig und einer feinen Prise Salz und Zucker, entfalten sie ein angenehm säuerliches, leicht fruchtiges Aroma. Ihre feste, knackige Struktur und der zarte Biss machen sie zu einem besonderen Genuss, sowohl pur als auch als raffinierte Ergänzung verschiedenster Gerichte.
Hergestellt im Piemont, steht Cascina San Cassiano für authentische italienische Feinkost mit Liebe zum Detail. Die Kapernfrüchte mit Stiel wirken nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch besonders ansprechend und eignen sich hervorragend zum Garnieren.
Ob klassisch zu Vitello Tonnato, als Antipasti zu einem Glas Weißwein, in Salaten oder auf Pizza und feinen Broten, diese Kapernfrüchte bringen eine elegante, mediterrane Frische auf Ihren Tisch und laden zu genussvollen Momenten ein.
Entdecken Sie die feine Säure und vielseitige Eleganz dieser besonderen Kapernfrüchte für Ihre Küche.
Hersteller: Cascina San Cassiano s.r.l., Alba | Piemont, Italien
Zutaten: Kapernfrüchte mit Stiel (extra EU), Wasser, Weinessig (Wein, Wasser, enthält Sulfite), Salz, Zucker
Details: vegan, Glutenfrei | nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und in max. 3 Tagen verzehren | Abtropfgewicht 90g | Glas GL 70, Deckel C/Fe 91 Kunststoff / Zinn
